Почему чугунная посуда так популярна сегодня?

По своему составу чугун представляет собой углеродно-железный сплав, где доля первого – более 2,14%. В зависимости от дополнительных компонентов и покрытий (например, посуда чугунная эмалированная) изделия могут приобретать улучшенные характеристики в сравнении с обычным чугуном. Какие именно чугунные сковородки купить – решать вам. Но, все же, главные преимущества остаются неизменными. чугунная сковородка быстро и хорошо прогревается, стойко выдерживая температуры до 450 градусов. Именно поэтому так популярны сковородки гриль чугунные. Ведь главный принцип гриля – минимальный контакт приготовляемой пищи с поверхностью и максимальная температура. В связи с чем сковорода гриль чугунная позволяет приготовить даже довольно толстый кусок мяса за считанные минуты, сохранив его мягкость и сочность. Если вам нужна идеальная сковорода гриль, чугун будет как нельзя кстати: пища на нем не пригорит даже на открытом огне и без капли масла. А чугунная сковорода гриль с прессом поможет готовить стейки, прижимая их во время жарки и не рискуя обжечься при этом.
Не лишней будет и большая чугунная сковорода с высокими бортиками. За счет того, что чугун – всегда литой и толстостенный, она с успехом может выполнять роль утятницы или сотейника. Не менее популярны – все по тем же причинам – и чугунные воки. Современные чугунные сковороды с покрытием обладают высокой прочностью и могут исправно служить не одно десятилетие. Так, чугунная посуда с эмалированным покрытием от французской марки Chasseur изготавливается по особым технологиям чугунного литья. Каждая кастрюля чугунная эмалированная обладает двойной глянцевой эмалью, нанесенной вручную. К вашим услугам - эмалированная чугунная сковорода-гриль с антипригарной поверхностью. Или кастрюля чугунная эмалированная объемом 3 и 5,5 литров, в которой ваши блюда сохранят всю сочность, вкус и аромат. Равно как и эмалированная чугунная сковорода или кастрюля Arcana еще и отличаются более высокой гигиеничностью. Специальное покрытие с добавлением патины придает этим изделиям особую привлекательность. Каждая сковорода чугунная (Staub, Германия) – это безупречный в своем исполнении инструмент, который создан удивлять и восхищать.
Не менее функциональна и сковорода с керамическим покрытием чугунная, которая легко моется и не впитывает посторонних запахов. Стоит отметить, что чугунная посуда для стеклокерамических плит – наиболее оптимальное решение. Качественная чугунная сковорода для индукционной плиты подходит идеально, как в плане восприимчивости к электромагнитному полю, так и безопасности для деликатной поверхности этой техники.