Всем любителям японской кухни хорошо знаком салат Хияши Вакамэ.

Это не только вкусно, но и очень полезно, так как зелёные водоросли содержат много витаминов и микроэлементов.
В восточной медицине вакамэ используется для общего оздоровления, очищения крови, улучшения кожи, волос.