Лето вдохновляет на новые кулинарные эксперименты с экзотическим вкусом.

Хотите побаловать себя чем-то вкусным и полезным? Сегодня предлагаем приготовить матча-кокосовые кубики ☺️
Кроме вкуса в десерте много полезных свойств. Матча заряжает энергией и улучшает концентрацию внимания. Кокосовое молоко является источником полезных жиров, витаминов и минералов, а агар – растительный заменитель желатина, богатый клетчаткой 🌱
Насладитесь вкусом и пользой вместе с нами и делитесь в комментариях, какие полезные рецепты десертов предпочитаете вы 😉
👉🏼 Вам понадобится (для приготовления 2 порций):
Для кокосового слоя:
• Кокосовое молоко - 250 г
• Агар Dr. Bakers - 3,5 г
• Сахар - 40 г
Для матча-слоя:
• Вода - 250 г
• Матча - 1 ч. л.
• Агар Dr. Bakers - 3,5 г
• Сахар - 50 г
Для декора:
• Мята свежая - 20 г
• Кокосовая стружка Dr. Bakers - 1 упаковка
👉🏼 Способ приготовления:
① Кокосовое молоко (250 г) смешиваем с агаром Dr. Bakers (3,5 г) и сахаром (40 г). Доводим до кипения и варим 2 минуты, помешивая венчиком.
② Заливаем первый слой и убираем в холод до полного застывания (около 20 минут).
③ Для второго слоя в воду (250 г) добавляем матчу (1 ч. л.), агар Dr. Bakers (3,5 г) и сахар (50 г). Готовим так же, как первый слой: 2 минуты после закипания, постоянно помешивая.
④ Заливаем массу с матчей на первый, застывший слой и убираем снова в холод до полного застывания второго, примерно на 20 минут.
⑤ Чтобы извлечь десерт, опускаем дно контейнера в ёмкость с тёплой водой на несколько секунд, а после переворачиваем.
⑥ Нарезаем на порционные кубики и добавляем кокосовую стружку.
Приятного аппетита!
#ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды