Вам понадобится (для формы диаметром 22 см): Для теста: • Овсянка или овсяная мука - 100 г • Мука - 200 г + немного для припыливания формы • Яйцо - 2 шт. • Масло сливочное комнатной температуры - 75 г + немного для смазывания формы • Молоко - 200 мл • Бананы - 2 шт. • Сахар - 100 г • Соль - щепотка • Разрыхлитель Dr. Oetker с шафраном - 7 г • Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка --- Для мусса: • Творожный сыр - 600 г • Сгущенное молоко - 280 г • Бананы - 2 шт. • Сливки 15-20% - 250 мл • Желатин пищевой Dr. Oetker - 15 г --- Способ приготовления: ① Для теста яйца взбиваем со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром к-образной насадкой миксера до однородной гладкой массы.

② Бананы разминаем вилкой до состояния пюре и добавляем к яично-масляной массе, хорошо перемешиваем.

③ Добавляем молоко и ещё раз хорошо перемешиваем.

④ Муку смешиваем с овсяной мукой, разрыхлителем и солью.

⑤ Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем тесто до однородного состояния.

⑥ Форму смазываем сливочным маслом и припыливаем мукой.

⑦ Перекладываем тесто в форму и выпекаем при 200 С 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

⑧ Остужаем корж на решётке верхушкой вниз.

⑨ Для мусса творожный сыр взбиваем со сгущенкой до однородной гладкой массы.

⑩ Добавляем банановое пюре, хорошо перемешиваем.

⑪ Сливки смешиваем с желатином и прогреваем максимум до 60 С, хорошо перемешиваем, чтобы весь желатин растворился.

⑫ Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем сливки с желатином и хорошо перемешиваем.

⑬ Кольцо, в котором будем собирать торт, оборачиваем с одной стороны пленкой (чтобы не протек мусс) и закрепляем ее резинкой, на дно кладём корж. Можно использовать разъемную форму для выпечки.

⑭ Заливаем мусс на корж и отправляем в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Стабилизированный торт извлекаем из кольца и украшаем бананами.

--- Приятного аппетита! #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьНежность #банановыйторт #торт #чизкейк #DrOetker #BakingLove #Рецепты_DrOetker_Средний #Рецепты_DrOetker_Желатин #Рецепты_DrOetker_Торт #Рецепты_DrOetker_Овсяное