🍪 Рецепт Песочного печенья 🍪

Это ведь любимое печенье, которое у многих ассоциируется со вкусом детства, не так ли?)
Готовится просто и быстро, из базовых ингредиентов: сахар, яйца, мука и сливочное масло, которые всегда найдутся в вашем холодильнике. А самое главное - всегда получается!
Если вы работаете из дома, советуем приготовить их сегодня вечером, чтобы завтрашний рабочий день был более продуктивен и позитивен)

---

Вам понадобится: • Яйца - 1 шт. (крупное) • Сахар - 60-70 г • Сливочное масло - 100 г • Мука - 200 г (обычную муку можно смешать с цельнозерновой пшеничной или овсяной) • Разрыхлитель Dr. Oetker - 1 ч. л. • Соль - одна щепотка • Цедра половины лимона (по желанию) • Сахарная пудра “Универсальная” Dr. Oetker - для посыпки ---

Способ приготовления: ① Смешиваем в миске яйцо и сахар (взбивать не нужно); добавляем мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем миксером.

🍪 Рецепт Песочного печенья 🍪 - 893792547271

② Добавляем муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона. Если используете ее, смешиваем сперва миксером, затем руками - тесто должно быть однородное и не липкое (если нужно, добавьте ещё немного муки или ложку воды).

🍪 Рецепт Песочного печенья 🍪 - 893792550855

🍪 Рецепт Песочного печенья 🍪 - 893792553415

③ Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

🍪 Рецепт Песочного печенья 🍪 - 893792555207

④ Присыпаем рабочее место мукой и раскатываем тесто толщиной около сантиметра, вырезаем печенье любой формы; противень застилаем пергаментом, фольгой или ковриком для выпечки и выкладываем на него печенье.