--- Вам понадобится: Для коржей: • Овсянка или овсяная мука - 20 г • Какао Dr. Oetker - 10 г • Кефир - 60 мл • Желтки - 2 шт. • Белки - 3 шт. • Кукурузный крахмал Dr. Oetker - 1 ч. л. • Разрыхлитель Dr. Oetker - 1/2 ч. л. • Мед - 2 ст. л. --- Для крема: • Мягкий творог - 170 г • Мед или заменитель сахара - по вкусу --- Способ приготовления: ① В чаше смешиваем овсянку (предварительно измельчить в кофемолке), какао, крахмал, разрыхлитель, кефир и мед. Все перемешиваем.

② Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.

③ Аккуратно лопаткой вводим белки в кефирную смесь и перемешиваем.

④ Тесто выливаем на силиконовый коврик или пергамент (для подстраховки лучше смазать их кокосовым или растительным маслом). Разравниваем тесто.

⑤ Выпекаем 12-15 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. ⑥ Готовый корж перекладываем на полотенце и сразу аккуратно сверху снимаем пергамент или коврик.

⑦ Разрезаем корж на 6 прямоугольников (у нас получились размеры 10 на 8 см, плюс обрезки).

⑧ Для крема смешиваем творог и мед.

⑨ Промазываем коржи кремом, сверху посыпаем обрезками или тертым шоколадом.

-— Приятного аппетита! #Рецепты_DrOetker #DrOetker #ГотовьЛюбовь #BakingLove #Рецепты_DrOetker_ПП #Рецепты_DrOetker_Шоколад #Рецепты_DrOetker_Крем