Для теста возьмите: • Муку – 1, 5 стакана • Ванильный сахар – 0, 5 чайной ложки. • Сметану – 1 чайную ложку. • Разрыхлитель – 1 пакетик. • Панировочные сухари – 3 столовых ложки. • Сливочное масло – 100 гр. • Сахар – 50 граммов. • Яичный желток – 1 штуку. Для начинки будут нужны: • Сахар – 75 гр. • Тыква – 400 гр. • Молотый мускатный орех – 0,5 чайной ложки. • Крупные яблоки – 2 штуки. • Молотая корица – 1 чайная ложка. • Имбирный порошок – 0,5 чайной ложки. Также вам понадобятся для смазки пирога: • Один белок. • Столовая ложка сахара. Как приготовить вкусный пирог из тыквы и яблок? Рецепт блюда достаточно прост. Пирог из тыквы и яблок Сначала займемся тестом. Для этого масло порежьте кубиками и засыпьте его мукой. Порубите продукты ножом так, чтобы они превратились в крупную крошку. Добавьте в миску сметану, желток, разрыхлитель и ванильный сахар. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса. После этого приготовьте начинку.  Яблоки помойте и разрежьте каждое на четыре части. Удалите у плодов семена, а потом нарежьте их тонкими дольками. Поставьте сковороду на средний огонь и влейте в нее немного масла. Насыпьте сахар и грейте его в течение пяти минут, не забывая постоянно помешивать. После этого положите в сковороду тыквенное пюре, добавьте яблоки и готовьте продукты несколько минут. В самом конце добавьте специи и все хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и остудите начинку. Смажьте маслом форму для выпечки и посыпьте дно панировочными сухарями. Разделите тесто на две неравные части. Большую раскатайте в тонкий пласт и выложите на дно формы. Обрежьте ровно края и сформируйте бортики. Положите на тесто начинку и разровняйте ее ложкой. Оставшееся тесто также раскатайте, а потом нарежьте пласт полосками. Каждую заготовку скрутите спиралью и выложите получившиеся жгуты поверх начинки сеткой. Белок взбейте с сахаром и смажьте им поверхность пирога. Запекайте угощение в хорошо разогретой духовке 45 минут. Перед подачей украсьте десерт сахарной пудрой. #рецепты