КАК ВЫБРАТЬ НАСТОЯЩЕЕ ЖИВОЕ МАСЛО ШИ?

Различия между нерафинированным, рафинированным и высокой степени очистки масла Карите лежат в способе экстрагирования из ореха и последующей его обработки.
Нерафинированное масло получают прессованием мякоти семян или простой механической выжимкой, с применением нагрева или без него, без использования растворителей и добавления консервантов.
Оно является самым ценным с точки зрения его полезных свойств, и как правило, оно более дорогое, его и называют первичным или настоящим маслом.
Чистое масло карите не содержит парфюмерных или одеколонных примесей, имеет цвет от кремового или слегка беловатого до желтого, а также для него характерен отчетливый ореховый аромат. Нужно отметить, что неправительственная организация «Зеленый пояс», содействующая посадке лесов в Африке, признает только экологически чистые продукты, поэтому масло Карите (Ши), полученное выжимкой, одобрено ей для производства и использования.
В дальнейшем масло может проходить очистку различными способами, посредством этого из масла удаляется запах, примеси и цвет, но вместе с тем теряется значительная доля полезных веществ.
Если масло не имеет запаха вообще при комнатной температуре, то данное масло лишено значительной части неомыляемой фракции, соответственно не обладает заживляющим действием. При использовании других методов экстрагирования масло перестает считаться экологически чистым, становится менее ценным по сравнению с маслом, полученным прессованием.
Натурального масла Карите ручной работы производится весьма немного и единственным официальным поставщиком натурального масла карите, сделанного вручную, из Стран Западной Африки в Россию является компания Dona Solis Sarl.