Фруктовые чипсы — это идеальная альтернатива сладостям и перекусам “на бегу”. В них нет сахара, жира и добавок — только концентрированный вкус лета. А дегидратор помогает сохранить витамины, аромат и цвет. Такой перекус можно взять с собой на работу, в дорогу или положить в детский ланч-бокс Что подойдёт для сушкиДля чипсов лучше всего подходят: яблоки, груши, бананы, апельсины, киви, клубника, ананас, сливы и даже тыква.Главное правило — фрукты должны быть спелыми, но не перезревшими, чтобы сохранить естественную сладость и форму. Как приготовить

Фрукты вымойте и нарежьте тонкими ломтиками — примерно 3–5 мм. Старайтесь делать ломтики одинаковой толщины, чтобы они сушились равномерно. Если используете яблоки или груши, можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Разложите ломтики на поддонах дегидратора в один слой. Включите дегидратор при температуре 60–65°C и сушите 6–10 часов (в зависимости от плотности фрукта). Готовые чипсы должны быть сухими, но эластичными — они не ломаются, а слегка гнутся при нажатии.Каждый фрукт при сушке раскрывает свой характер: яблоко становится мягким и тёплым, апельсин — ярким, а ананас — солнечным СоветыДля аромата можно добавить немного корицы, ванили или каплю мёда перед сушкой.Храните готовые чипсы в стеклянной банке с крышкой — они сохраняют вкус до 2 месяцев.Красиво и полезно: такие чипсы можно использовать для украшения десертов и напитков. Натуральная сладость — это когда вкусно и совесть спокойна А Вы уже пробовали готовить фруктовые чипсы дома?Какие фрукты получаются самыми вкусными?