Гороховый суп - пюре с беконом. Этот вкусный и питательный суп согреет вас в любую погоду. Просто добавьте к гороху ароматные специи, и бекон и можете наслаждаться этим замечательным и ароматным супом. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 250 г гороха; 1 луковица; 1 морковь; 50 г сливочного масла; 300 г бекона; соль — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замочите горох на несколько часов, а после поставьте варить примерно на час. Лук и морковь очистите. Лук измельчите, морковь натрите на мелкой тёрке. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нём овощи. Добавьте их к гороху за 15 минут до его готовности. Готовый горох вместе с луком и морковью превратите в пюре с помощью блендера и снова поставьте на огонь. Бекон нарежьте, обжарьте на сковороде, добавьте к гороховому пюре и доведите до кипения. Посолите. Подавайте со сметаной или сливками.