Бюджетный и быстрый пирог «Вишенка» на кефире Продукты: Вишня (можно замороженную) без косточек — 200 гр Кефир — 1 стакан (200 мл) Яйцо куриное — 3 шт Мука — 1 стакан (200 мл) Разрыхлитель теста — 1.5 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Сахар — 1 стакан (200 мл) Сахарная пудра — по желанию Масло сливочное — 1 ч. ложка для смазывания формы Как приготовить пирог «Вишенка» на кефире: 1. С замороженной вишни слить сок. 2. Соединить яйца и сахар в миске, и очень хорошо взбить венчиком до мелких пузырьков, не больше 2 минут. Во взбитые яйца с сахаром влить кефир, перемешать. 3. Муку с разрыхлителем добавить в жидкую массу. Количество муки придется чуть отрегулировать. Получится примерно густое тесто на оладьи. 4. Форму (для выпечки смазать маслом и вылить половину жидкого теста. Сверху разложить вишни по кругу. Вылить на вишню оставшееся тесто. Поставить пирог выпекаться на 40-45 минут. Готовность определить по сухой спичке. Подавать готовый пирог к чаю, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!