"ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СКОВОРОДЕ!!!

"
ЭТО ПРОСТО И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!👍🏻👍🏻👍🏻
✅Ингредиенты:
-Фарш мясной (любой) - 400 гр.
-Рис - 1 стакан
-Капуста белокочанная - 200 гр.
-Морковь - 1 шт.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Зелень свежая - несколько веточек
-Яйцо - 1 шт.
-Масло растительное - 2-3 ст. л.
-Соль и перец - по вкусу
-Сок томатный - 1 стакан
-Сметана - 3-4 ст. л.
✅Приготовление:
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем лук, нарезанный кубиком, и морковь, натертую на терке.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте к ним капусту, тонко нашинкованную, и готовьте овощи еще минуты 3-4.
В это время промойте рис, залейте водой в пропорции 1:1 и варите рис на сильном огне, пока вода не выпарится, до полуготовности.
Выложите рис и овощи в удобную глубокую посуду, дайте им остыть.
Добавьте рубленую зелень, мясной фарш, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
Добавьте яйцо, еще раз хорошенько перемешайте фарш с рисом и капустой.
Мокрыми руками сформируйте из фарша шарики одинакового размера.
Выложите ленивые голубцы в сковороду и обжарьте в минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
Смешайте томатный сок со сметаной, залейте этой смесью ленивые голубцы, еще немного посолите и поперчите по вкусу. Когда подлива закипит - сделайте меньше огонь, накройте крышкой и тушите ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе минут 40, пока рис внутри не приготовится полностью. Если подлива покажется вам кисловатой, добавьте немного сахара для баланса вкуса.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!📌📌📌