Бутерброды со шпротным паштетом «Балтика»

ПОНАДОБИТСЯ:
8 ломтиков хлеба для сандвичей 100 г сливочного масла 100 г шпрот 1 небольшое яблоко 1 маленькая луковица 1 ст. л. растительного масла соль молотый черный перец майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить, порубить мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Влить 2—3 ст. л. теплой воды и тушить, помешивая, 5 мин. Лук и шпроты выложить в глубокую мисочку, пюрировать с помощью блендера и, по желанию, протереть через сито. Яблоко, очистив от кожуры и семян, натереть на крупной терке. По желанию сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Смешать с шпротным паштетом и размягченным сливочным маслом. Приправить солью и перцем по вкусу. Намазать шпротный паштет на хлеб и подавать на листьях салата, украсив, по желанию, зеленью и тонкими ломтиками лимона.