Как очистить сковороду с антипригарным покрытием

Образование нагара на кухонной утвари неизбежно, даже у самых аккуратных хозяек. Жир, как правило, скапливается на стенках посуды и на начальной стадии его практически не видно. Со временем количество жира увеличивается, и избавиться от него становится сложной, но выполнимой задачей.

Тефлоновые сковороды: удобство и особенности ухода

Сегодня тефлоновые сковороды можно встретить практически в каждом доме. Эта посуда практична и удобна в использовании: приготовление пищи становится легче и приятнее, так как она не пригорает и еда не пристаёт к поверхности. Однако у этой популярной посуды есть существенный минус – очистка антипригарного покрытия требует особого подхода. Хрупкость покрытия диктует использование для приготовления пищи только деревянных или силиконовых лопаток, ложек и щипцов, которые не повреждают поверхность, в отличие от металлических. Нагар на такой посуде может появиться в результате неправильного использования. Прежде чем начать пользоваться сковородой, стоит внимательно изучить инструкцию к ней или проконсультироваться с продавцом о правилах ухода, что поможет избежать проблем с очисткой в будущем.

Очистка антипригарной сковороды снаружи

Очистить антипригарную сковороду снаружи проще, чем изнутри, так как внешняя сторона не контактирует с пищей. Уход за ней можно доверить химическим средствам, предназначенным для борьбы с пригоревшим жиром.

Вот несколько эффективных способов:

* Кремовые и гелеобразные вещества (например, "Доместос", "Антинагар"): при нанесении на поверхность они разъедают застаревший жир, который потом легко устранить с помощью губки для мытья посуды.
* Средства для очистки жира ("Мистер Мускул"): распыляются на внешнюю поверхность посуды и в течение нескольких минут расщепляют жир, который далее легко смывается губкой.
* Жидкие средства ("Милам"): через полчаса после нанесения показывают впечатляющие результаты по удалению жира.

Очистка нагара с внутренней стороны

Избавиться от нагара внутри посуды с антипригарным покрытием, на первый взгляд, проще, чем с внешней, так как она поддаётся частой очистке непосредственно после приготовления пищи. Однако с тефлоновым покрытием нужно быть предельно осторожными. Противопоказано использование порошкообразных чистящих средств с абразивными частичками, которые разрушительно действуют на покрытие.

Оптимальными способами борьбы с пригоревшим жиром являются следующие:

* Замочить сковороду в тёплой воде с добавлением моющего средства на 30-60 минут.
* Нагреть воду в сковороде, добавить столовую ложку соды и прокипятить 5-10 минут. Затем остудить и вымыть с помощью губки.

В случае сильного загрязнения можно воспользоваться следующими методами:

* Кипячение с уксусом: Наполнить сковороду водой, добавить ½ стакана уксуса, довести до кипения и прокипятить 10-15 минут. Затем остудить и вымыть.
* Сода и лимонный сок: Смешать соду и лимонный сок до образования кашицы, нанести её на загрязнение и оставить на 30 минут. Затем удалить кашицу с помощью губки и промыть сковороду водой.

Профилактика образования нагара

Любую проблему проще предотвратить, чем решать. Очистить сковороду от нагара можно, но лучше избежать этой ситуации. Для того чтобы посуда с антипригарным покрытием всегда оставалась в идеальном состоянии, необходимо соблюдать простые правила:

* Очищать сковороду сразу после приготовления пищи: этот процесс займёт немного времени, но позволит избежать многочасовой работы по устранению ошибок.
* Не нагревать сковороду выше 250 градусов: при такой температуре разрушается целостность покрытия, оно деформируется, что способствует снижению антипригарных характеристик, к тому же впоследствии сковороду будет сложнее отмыть.
* Исключить использование металлических предметов для приготовления пищи: они разрушают поверхность посуды, в царапины которой проникает жир, а почистить его в дальнейшем будет достаточно трудно.
* Чистить сковороду снаружи минимум один раз в неделю: убрать небольшое количество скопившегося жира намного проще, нежели устранять его скопления, образовывавшиеся на протяжении длительного времени.

Важно: Если нагар на внутренней поверхности сковороды образовывается часто, это может говорить о том, что целостность покрытия была нарушена, и использовать такую посуду для приготовления пищи не рекомендуется.

#сковорода #антипригарноепокрытие #чисткасковороды #нагар #кухонныесоветы #бытоваятехника #уходзапосудой #домашниехитрости #чистотакухни #жир #рецепт #инструкция #какотмытьсковородку #посуда