На календаре уже декабрь, но до зимних праздников ещё далековато. Чтобы скрасить ожидание, домовята решили каждую неделю узнавать что-то новое о Рождестве! Какие обычаи соблюдают в разных странах. Начнём с Болгарии. Ведь здесь ещё не так размашиста индустрия Рождества, сильны давние традиции, а домовята традиции очень ценят!
Не приезжайте знакомиться с Болгарией в канун Рождества, которое, кстати, здесь отмечают в ночь с 24 на 25 декабря. Тут принято отдыхать не только в этот день, но и ещё парочку дней после. Так что скорее всего многие кафе, музеи, другие туристические места будут закрыты.
Большая часть болгар считает Рождество семейным праздником - увидеть толпы радостных людей с бенгальскими огнями на улице в эту ночь не придётся. Вот в Новый год - пожалуйста. А Рождество встречают в семейном кругу.
Главная традиция Сочельника - пробки. Столько людей одновременно устремляются из крупных городов в пригород к родителям или в направлении турбаз и курортов! Муниципалитеты каждый год стараются оптимизировать движение, но пока как-то не очень получается.
На праздничном столе жителей Болгарии - меню, отточенное годами! В Сочельник мясные блюда ещё не подают - не закончился пост. Зато можно отведать традиционный каравай из слоеного теста, который очень богато украшают. Также подают тыквенный пирог, овощные запеканки, перчики с вегетарианской начинкой, много фруктов.
Особое рождественское блюдо - баница. Это свернутый в кольцо пирог с брынзой. Раньше в него закладывали монетку, чтобы определить самого главного”счастливца” за столом. Теперь кладут… много монеток! Или записки с пожеланиями. Чтобы счастливцев было много!
На следующий день стол пополняют мясными блюдами, красным вином и ракией (крепкий напиток). Главное условие - нечётное количество блюд. А вот убирать угощение со стола не принято! Стол должен быть богат все три дня празднования.
Считается, что чихнуть за рождественским столом - к радости. Для этого в меню много пряных ароматных блюд, а то и просто перец-лук-чеснок кладут между тарелками:))
Осталась и традиция с языческих времен. В рождественскую ночь группа молодых мужчин в национальных одеждах обходит соседей, поет хвалебные песни, желает здоровья и благополучия каждому дому. За это получает угощения или деньги. Часть собранного “урожая” колядовщики обязательно отдают на благотворительность!
Такое вот теплое семейное Рождество принято отмечать в Болгарии. В следующий раз познакомимся с чьим-то ещё Рождеством. А пока
согревайте близких заботой, и зима не будет холодной!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев