МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША В ДУХОВКЕ

Подавать такой рулет хорошо с запеченным картофелем или свежими овощами. Попробуйте!
Ингредиенты
Говядина 300 г
свинина 300 г
хлеб белый 50 г
лук 1 шт.
фета 30 г
яйца 1 шт.
чеснок 2 зубч.
молоко 100 мл
тимьян сушеный 1/2 ч. л.
душица свежая 1 ч. л.
орегано сушеный 1 ч. л.
горчица 1 ч. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
Способ приготовления
Залить хлеб молоком. Мясо порезать небольшими кусками, лук и чеснок очистить, лук тоже порезать. Пропустить все через мясорубку, добавив в конце отжатый от молока хлеб. В фарш вбить яйцо, положить горчицу, сушеные тимьян и орегано, соль и перец, хорошенько вымесить фарш руками. Фету порезать мелкими кубиками или покрошить. Свежие листики душицы оборвать с веточек. Сформовать из фарша прямоугольник, на середину в виде полосы вдоль выложить фету и зелень, свернуть края вовнутрь, плотно защипав. Оформить и запаковать в рукав для запекания, уложенный на противень. Отправить противень в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов. Готовый рулет полить образовавшимся в рукаве соком, порезать ломтями и подавать.