Домашняя тушенка из утки

ингредиенты:
1 утка
Пара лавровых листочков
7-8 горошин черного перца
Вода опционно
Соль по вкусу
приготовление:
Утку хорошенько помойте и порежьте небольшими кусочками. На дно стерилизованных банок выложите лвровый лист и горошины перца. Потом посолите кусочки мяса и выложите их в банки, залейте кипяченой водой, сверху банку плотно закройте фольгой (сложите в несколько раз). Поставьnе банки в небольшую кастрюльку и уберите в духовку (не разогретую). Затем включите духовку, доведите до 180 градусов и тушите в течение 3 часов. Потом закатайте банки крышками и поставьте крышками вниз до полного остывания, затем уберите на хранение.