ДОМАШНЯЯ ИКРА КАБАЧКОВАЯ.

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Нежная кабачковая икра в домашних условиях, что может быть лучше. Много времени назад я покупала ее в магазинах, так как не находила подобный рецепт по вкусу, приготовленный на дому. Но свершилось чудо …))) Я попала на нужный вариант. Теперь готовлю икру только дома, ведь, в магазинах вкусно, но что в нее кладут- не известно. Рецепт, который я предлагаю, прошел многолетнюю проверку. Поэтому, рекомендую !!!
Ингредиенты: кабачки- 4 кг., лук репчатый- 1 кг., томатная паста- 500 мл., сахар- 4 ст. ложки, соль- 2 ст. ложки(без горкой), майонез- 250 г., масло подсолнечное- 200 мл., уксус 9%- 3 ст. ложки.
Влить за 20 минут до готовности.
Время приготовления- 2,5 часа.
Всего вам самого вкусного! Угощайтесь!