2. Салат «Подсолнух» с курицей, морковью и ананасами Салат «Подсолнух» с курицей, морковью и ананасами: простой рецепт Ингредиенты 3 яйца; 300 г филе куриной грудки; 200 г моркови; 200–300 г шампиньонов; 1 луковица; 200 г консервированных ананасов; 100 г маслин; 150 г твёрдого сыра; 2 зубчика чеснока; 1–2 столовые ложки растительного масла; 150–200 г майонеза; чипсы — по вкусу. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе и морковь — до готовности. Нарежьте грудку, грибы, лук и ананасы небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками. Морковь, сыр, отдельно белки и желтки натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 15 минут обжарьте грибы с луком, после остудите. Выкладывайте на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны с луком, ананас с чесноком, морковь, белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром и желтками, украсьте салат маслинами, вокруг выложите чипсы.

3. Салат «Подсолнух» с ветчиной и кукурузой Ингредиенты 6 яиц; 250 г ветчины; 3 огурца; 150 г консервированной кукурузы; 150 г консервированного горошка; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; майонез — по вкусу; 100 г маслин; чипсы — по вкусу. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и отделите белки от желтков. Ветчину, белки и огурцы нарежьте маленькими кусочками. Смешайте с кукурузой (немного оставьте для украшения) и горошком, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите на плоскую тарелку, сверху посыпьте крупно натёртыми желтками, украсьте половинками или четвертинками маслин и кукурузой. Вокруг салата выложите чипсы.

4. Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками и яблоками Ингредиенты 4 картофелины; 2 моркови; 1 луковица; ½ чайной ложки сахара; ½–1 чайная ложка яблочного уксуса; 1 яблоко; 70 г сыра; 200 г крабовых палочек; 100 г маслин; майонез — по вкусу; чипсы — по вкусу. Приготовление Отварите картофель и морковь до готовности. Лук нарежьте половинками колец, посыпьте сахаром, залейте уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут. Натрите картошку и яблоко на крупной тёрке, морковь и сыр — на средней. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками. Выложите на плоскую тарелку слоями картошку, лук, яблоко, морковь, крабовые палочки. После каждого смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Готовый салат посыпьте сыром, украсьте маслинами и чипсами.

5. Салат «Подсолнух» с печенью трески Ингредиенты 4 яйца; 2 картофелины; 2 огурца; 50–100 г маслин; 150 г печени трески; 5–6 стеблей зелёного лука; майонез — по вкусу; чипсы — по вкусу. Приготовление Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель — до готовности. Огурцы, маслины и белки нарежьте мелкими кусочками. Печень трески разомните вилкой. Желтки натрите на мелкой тёрке. Лук нарубите. Выкладывайте на плоскую тарелку слоями картошку с парой ложек масла из банки с консервами и печень трески, лук, огурцы и белки. Сверху смажьте майонезом. Посыпьте желтками, сделайте крупную сетку из майонеза, украсьте маслинами и чипсами.