Минтай варить в подсоленной воде 10 минут. Фкуснофакты о минтае Минтай особенно хорош для детей - так как в нём мало костей. Однако просто приготовленный (отварной или прожаренный) минтай - не сочный и жестковатый, почему его лучше готовить в соусе (например, в молочном) или в ухе. Калорийность минтая (на 100 грамм) - 79 калорий. Состав минтая (на 100 грамм): белки - 17,6 грамм, жиры - 1 грамм, не содержит углеводов. Как варить минтай в пароварке 1 килограмм минтая в пароварке варить 30 минут. Как варить минтай в мультиварке Минтай 1 кг в мультиварке варить 1 час на режиме "Тушение". Минтай варёный в молоке Ингредиенты для приготовления минтая в молоке Минтай - 2 рыбки Молоко и вода - по стакану Морковь - 2 шт Лук репчатый - 1 голова Приготовление минтая в молоке Минтай почистить и порезать кубиками стороной 1-1,5 см., чуть обжарить. Морковь потереть на крупной тёрке, лук порезать мелко. На дно кастрюли выложить слоями рыбу, морковь, лук. Каждый слой посолить. Всё вместе залить водой и молоком, поставить, не мешая, на небольшой огонь. Через 20 минут блюдо готово. Посмотрите рецепт ухи из минтая! Как приготовить минтай в мультиварке Продукты Минтай - 4 штуки Лук репчатый - 2 луковицы Морковь - 2 штуки Лимон - 1/2 лимона Чеснок - 1 зубчик Паприка сухая - 2 чайные ложки Томатная паста - 2 столовые ложки Сливки 15% - 200 миллилитров Растительное масло - 4 столовые ложки Вода - 50 миллилитров Соль и перец - по вкусу Как приготовить минтай в мультиварке 1. Минтай очистить, выпотрошить и промыть, нарезать на средние куски. 2. Куски минтая посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. 3. Морковь, лук, чеснок очистить и помыть. Морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, лук разделить на четыре части и нарезать полосками. 4. На мультиварке установить режим "Выпечка" и 30 минут. В емкость для мультиварки налить 4 столовые ложки растительного масла. 5. Поставить емкость в мультиварку, прогреть на 1 минуту. Положить морковь, лук и чеснок в емкость мультиварки, посолить и обжарить в течение 15 минут, периодически помешивать. 6. По истечении времени достать емкость, выложить половину овощей в глубокую тарелку. 7. На оставшиеся овощи положить сверху куски минтая, сверху положить отложенную половину овощей. 8. Из 200 миллилитров сливок, 2 столовых ложек томатной пасты и 50 миллилитров воды сделать соус. 9. Тщательно перемешать. Добавить к рыбе с овощами. 10. Выбрать режим "Тушение" и установить 1 час. По истечении часа минтай в мультиварке будет готов.