Гурманский рецепт нежнейшего паштета. Получается не такой жирный, при желании паштет можно и на свежий хлебушек намазать, он очень нежный. И н г р е д и е н т ы печень индейки 700 гр. лук 3 шт. чеснок 5 зубчиков соль 1 ч. ложка (без верха) перец молотый 1 гр. яйцо 3 шт. хлеб белый 1 ломтик сливки 100 мл коньяк (джин, ром, бренди) 50 мл масло растительное без запаха Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками. Нарезанные лук и чеснок пассировать до мягкости. В блендере измельчить порезанную печенку с яйцами, сливками, замоченным в воде и отжатым хлебом. Добавить лук с чесноком, соль, перец, влить алкоголь и взбить до однородного состояния. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, перелить содержимое блендера.

Закрыть фольгой. Запекать паштет на водяной бане при 185°С 1,5 часа. Затем духовку выключить и оставить там паштет до полного остывания. http://goo.gl/YXoFDa

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, http://ok.ru/domovnitsa У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ИкраПаштетМясоРыба #субпродукты #ПеченьИПечёнка