Сложность приготовления: Легко Время приготовления: до 1 часа Вегетарианство: нет Кухня: Домашняя Кол-во порций: 4 порции Тип блюда: Выпечка Калорийность: 204 кКал Белки: 5г / Жиры: 2г / Углеводы: 41г Что нужно? Ингредиенты на 4 порции : Масло сливочное (100 ) Мука пшеничная (400 г.) Куриное яйцо (3 шт.) Молоко (0.25 л.) Сахар (100 г.) Черника (2 стак.) Сахарная пудра (100 г.) Сахар (3 ст.ложк) Сода пищевая (5 г.) Подсолнечное масло (по вкусу) Приготовление пирога с черникой по шагам Шаг 1

При приготовлении данного пирога нужно использовать свежую чернику. Именно поэтому такой пирог можно назвать летним чудом. Для начала нужно отделить белки от желтков. Белки нужно взбить миксером до тех пор, пока не появится пена. Шаг 2

Теперь размягчите масло, можно это сделать как на водяной бане, так и в микроволновке. Нужно помнить, что масло должно быть размягченным, а не растопленным. Масло взбейте с сахаром и желтками. Это вторая часть теста. Смешивать ее с белками пока не нужно. Шаг 3

Теперь приготовим третью составную теста. Для этого смешайте муку с содой и солью. Только потом добавьте молочко. Когда вы все перемешаете, добавьте желтковую смесь, и только в конце добавьте белковую смесь. Шаг 4

Чернику хорошо промойте и удалите листики, если они есть. Обязательно просушите ягоды. В это время подготовьте форму для выпекания. Смажьте ее растительным маслом. На форму вылейте тесто, которое вы приготовили в предыдущем пункте. На тесто нужно высыпать ягоды. Шаг 5

Ягоды можно присыпать сахарной пудрой (по желанию). Выпекать пирог нужно полчаса при температуре 200 градусов. Если хотите, можно посыпать пирог сахарной пудрой еще раз. Приятного аппетита!

======================================= Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, http://ok.ru/domovnitsa У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ВыпечкаСладкая #ПирогиСладкие