Кабачки я люблю в любом виде - жареные, тушеные или вареные. Это настолько универсальный овощ, что из него можно приготовить даже оладьи или блинчики, которые получаются не менее вкусными по сравнению с традиционным способом приготовления. Блины из кабачков - нежные и сочные. Я делала их с начинкой из куриного мяса с добавлением обжаренного лука и сыра. Такие блины могут быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. А также это отличная идея для завтрака. Ингредиенты: 300 гр. куриного филе, 600 гр. кабачков, 100 гр. сыра, 100 гр. лука, 1 яйцо, 200 мл. молока, 200 гр. муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, растительное масло, соль. Совет: В качестве начинки для блинов можно использовать также обжаренные грибы, ветчину или другие овощи. Готовится: 40 минут Общее время: 45 минут Кол-во порций: 4-5 блинов Вот то, что вам понадобится: 300 гр. куриного филе 600 гр. кабачков 100 гр. сыра 100 гр. лука 1 яйцо 200 мл. молока 200 гр. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя растительное масло, соль Шаг №1 Куриное филе отварить до готовности. Шаг №2 Готовое куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку несколько раз. Шаг №3 Сыр натереть на крупной терке. Шаг №4 Лук нарезать мелко. Шаг №5 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Шаг №6 Добавить куриное филе, перемешать. Шаг №7 Добавить натертый сыр, перемешать, посолить по вкусу. Шаг №8 Кабачок очистить от кожуры, удалить семечки, мякоть натереть на крупной терке. Шаг №9 Добавить яйцо, молоко, перемешать, посолить. Шаг №10 Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Шаг №11 На сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла, хорошо разогреть. Выложить 2-3 столовые ложки теста, равномерно распределить по дну сковороды. Шаг №12 На одну половину блина выложить куриное мясо. Шаг №13 Как только блин слегка поджарится, при помощи лопатки сложить его пополам, обжарить до золотистого цвета. Шаг №14 Блин перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Также пожарить остальные блины. Приятного аппетита! #БлиныИОладьи #КабачкиИПатиссоны