Компоненты к рецепту Шашлык по-армянски 1 кг баранины 2 луковицы 2 помидора 2 баклажана 2 сладких перца черный молотый перец до аппетита солить до вкуса базилик до аппетита Способ приготовления рецепта Шашлык по-армянски Мясо помойте и нарежьте порционными кусками. Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами. Выложите мясо и лук в кастрюлю. Посыпьте солью, перцем и базиликом. Все хорошо перемешайте и поставьте на 5 часов в холодильник. Овощи помойте и по отдельности нанизывать на шампуры. Готовьте овощи над пламенем до мягкости. После этого снимите с шампуров и быстро снимите кожицу из горячих овощей, обмакнув руки в холодную воду. Мясо достаньте из холодильника и нанизывать на шампуры. Жарьте шашлык над углями до готовности мяса. После этого выложите шашлык и овощи на блюдо. Шашлык по-армянски готов! Рецепт Шашлык по-армянски подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусные рецепты.ру! #ШашлыкиКебабыГриль #АрмянскаяКухня