В кулинарную копилочку вкусных, полезных и не очень сложных блюд предлагаю добавить фаршированный перец запеченный в духовке. Он получается очень нежным, сытным и аппетитным.  Описание приготовления: Фаршированный перец запеченный в духовке, приготовленный по этому рецепту, заметно отличается от традиционных вариантов. В начинке совершенно нет мяса, хотя при желании, конечно, можно добавить говяжий или куриный фарш.  Назначение: На обед / На ужин  Основной ингредиент: Овощи / Перец  Блюдо: Горячие блюда Ингредиенты: Перец — 4 Штуки Луковица — 1 Штука Картофель — 6-8 Штук Чеснок — 1-3 Зубчиков Растительное масло — 1-2 Ст. ложек Молоко — 150 Миллилитров Бульон — 100 Миллилитров Бульон — 100 Миллилитров Сыр — 150 Грамм Вяленые помидоры — 2 Ст. ложки (можно заменить паприкой) Зелень — 10 Грамм (петрушка, лук, тимьян) Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Количество порций: 4 Как приготовить "Фаршированный перец запеченный в духовке" 1. Для начала необходимо вымыть и очистить перцы - удалить семена, хвостики и сердцевину. 2. Знаете, как сделать фаршированный перец запеченный в духовке действительно нежным? Предварительно его нужно проварить в подсоленной воде около 3 минут. Затем аккуратно достать и просушить. 3. Пока перцы остывают можно заняться картофелем. Его необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками. 4. Лук и чеснок нужно очистить и измельчить. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты - чеснок. Обжарить до золотистого цвета. 5. К обжаренным овощам на сковороду отправить картофель. Добавить молоко и бульон. Посолить и поперчить по вкусу, положить веточку или две тимьяна. Тушить на медленном огне нужно около 15 минут. Картофель должен стать мягким, но не развариться. 6. После приготовления к картофелю добавить измельченный зеленый лук, петрушку и паприку. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить массу в пюре. 7. На мелкой терке натереть немного сыра и отправить в начинку. При желании фаршированный перец запеченный в духовке в домашних условиях можно дополнить и другими овощами по вкусу. 8. Готовой начинкой нужно довольно плотно нафаршировать перцы и выложить в форму для запекания. 9. Сверху присыпать оставшимся сыром и отправить в заранее разогретую духовку минут на 25. #перцы #фарширование #запекание