Рецепт сырных шариков это очень распространённое в последнее время лакомство среди закусок. Из-за простоты в приготовлении и прекрасных вкусовых качеств это блюдо занимает достойное место у любителей сырных продуктов. И ко всему этому, рецепт сырных шариков быстрый в приготовлении. А теперь давайте рассмотрим процесс приготовления: Ингредиенты для приготовления сырных шариков: Сливочное масло — 120 граммов Мука — 160 граммов Твёрдый сыр (пармезан) — 100 граммов Сыр полутвёрдый (любой) — 100 граммов Четыре яйца Соль — по вкусу Растительное масло — 400 мл Как приготовить сырные шарики: Для того чтобы приготовить сырные шарики, нужно выложить в кастрюльку масло, соль и перец. Затем в эти продукты добавляем 250 граммов воды. Кастрюлю ставим на огонь и держим, пока масло полностью не растает. Теперь, когда масло растаяло, снимаем с огня и постепенно вмешиваем муку. Эту мучную смесь опять возвращаем на плиту и на небольшом огне, постоянно помешиваем наше тесто, пока оно не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Теперь тесто готово, можем снять его с огня. В чистую посуду выкладываем тесто, добавляем в него натёртый сыр и хорошо перемешиваем. В тесто, по очереди, добавляем яйца (по одному), тщательно перемешивая после каждого. Наше тесто готово, ставим его в холодильник на 30 минут для охлаждения. Чайной ложкой отделяем от охлажденного теста (по одной чайной ложке) и сформировываем шарики. После чего готовые шарики выкладываем на застеленную пергаментом поверхность. Во фритюрнице хорошенько разогреваем растительное масло и обжариваем сырные шарики до красивого золотистого цвета. Желательно подавать горячими или тёплыми, а вообще-то на любителя. Сырные шарики готовы! Всем приятного аппетита! #ВыпечкаНесладкая #сыр #закуски