Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки горячим способом. Дело, в принципе, не трудное, хоть и отнимает много времени, но при этом от вас требует минимум усилий! А на зиму отличная закуска! Время приготовления: 38 часов. Ингредиенты Волнушки — 1 Килограмм Лавровый лист — 2 Штуки Лист смородины — 10 Штук Укроп (зонтики) — 30 Грамм Чеснок — 20 Грамм Соль — 2 Ст. ложки Перец горошком — 1 Ст. ложка Пошаговая инструкция 1. Волнушки перебираем, моем и очищаем от мусора. Замачиваем в воде на сутки. Воду можно пару раз поменять. 2. Теперь варим 10-15 минут в подсоленной кипящей воде, снимаем пену и откинем на дуршлаг. 3. Промываем грибы еще раз, и в свежей воде варим вместе со всеми приправами и специями, указанными в ингредиентах. Варим 15 минут. 4. Теперь грибы перекладываем в чистые, стерилизованные банки, заливаем рассолом (в котором грибы варились), закупориваем, заворачиваем в газету и отправим под одеяло, пока полностью не остынут. А потом - в холод. Готово! #СоленьяИМаринады #ЗасолкаИКвашение #ЗаготовкиИКонсервация #грибы #волнушки #ГрибыЛесные