Метод: жарка  Порций: 10  Кухня: восточная  Время на подготовку: 35 мин  Время приготовления: 15 мин Ароматные чебуреки с поджаристой корочкой и сочной начинкой из национального блюда монгольских и тюркских народов давно превратились в любимые всеми пирожки. В наше время можно встретить рецепт полукруглых пирожков с ветчиной, сыром, сладкой начинкой. Традиционный рецепт чебуреков с мясом предполагает обжаривание на растительном масле или животном жире. Во время поста или тем, кто заботиться о своей фигуре и здоровье, предлагаем приготовить чебуреки с тыквой. Нам понадобятся следующие продукты: мука пшеничная высшего сорта — 700 г (3 стакана); теплая вода — 250 мл (1 стакан); растительное масло (оливковое, подсолнечное) — 70 мл (1/3 стакана); соль — 1/2 чайной ложки. Для начинки: мякоть тыквы — 500 г; лук репчатый — 100 г (2-3 головки); растительное масло — 30 мл; соль — 1/2 чайной ложки. Общее время подготовки: 20-35 минут. Время обжаривания чебуреков: 5-10 минут. Общее время: 30-50 минут. Количество: 8-10 чебуреков Ароматный рецепт с удивительным вкусом Это блюдо наверняка придется по нраву гурманам из-за удивительного вкуса и аромата. Как приготовить чебуреки с тыквой: В центре мучной горки делаем ямку и выливаем в нее воду комнатной температуры, масло и добавляем соль. Чистыми руками замешиваем плотное тесто. Совет. Воду надо добавлять постепенно, пока тесто не станет и упругим. Накрываем тесто чистым полотенцем или салфеткой и оставляем отдохнуть на 20-30 минут. Лук и тыкву чистим, удаляем семена. Нарезаем лук маленькими кубиками, тыквенную мякоть натираем на терке. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем на нее начинку, перемешиваем, солим. Тушим на среднем огне 5-7 минут. Тонко раскатываем тесто и при помощи тарелки вырезаем круги. Остывшую начинку из тыквы выкладываем на половинку теста. Закрываем начинку второй половиной и тщательно защипываем края. Совет. Можно придать краям пирожка красивый волнистый вид при помощи зубчиков вилки. Обжариваем чебуреки с тыквой на раскаленной сковороде в большом количестве масла с обеих сторон до полной готовности. Выкладываем выпечку на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Подаем чебуреки с восхитительным тыквенным вкусом и ароматом горячими.

► Шикарное тесто для выпечки Интересен рецепт теста для чебуреков на кефире. Жареные пирожки получаются слоеными, сочными и нежными. Такое тесто прекрасно подойдет для того, чтобы приготовить ароматные чебуреки с тыквой. Используемые ингредиенты: пшеничная мука — 500 г (2 стакана); кефир — 200 мл (1 стакан); куриное яйцо — 1 штука; мякоть сырой тыквы — 400 г; чеснок — 1 зубчик; свежая зелень, специи, соль — по вкусу; растительное масло. Рецепт можно немного изменить и использовать вместо кефира кислое молоко. Время подготовки: 20-30 минут. Время обжаривания: 7-10 минут. Общее время: 40-50 минут. Количество: 7-8 порций. Рецепт приготовления: Муку просеиваем горкой на рабочую поверхность. Делаем углубление в центре и вбиваем в него яйцо, высыпаем соль и замешиваем упругое тесто, постепенно добавляя кефир. Готовое тесто должно быть эластичным и легко отлипать от поверхности. Оставляем его под чистым полотенцем на 20-30 минут. Мякоть тыквы измельчаем при помощи терки, добавляем измельченную зелень, специи, солим. Тушим будущую начинку на маленьком огне до мягкости. Теперь займемся нашим чебуречным тестом. При помощи скалки раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем круги диаметром 15-20 см. На одну часть заготовки выкладываем остывшую начинку. Закрываем пирожок второй частью теста и плотно скрепляем края при помощи вилки или специального ножа. Чебуреки обжариваем во фритюрнице или в глубокой сковороде в большом количестве масла. Кушаем блюдо горячим. ► Видео рецепт (https://youtu.be/VCdfgs10xnk) Чуду дагестанское с тыквой

 ПЛАЦИНДЫ с ТЫКВОЙ | ГОТОВИТЬ ЛЕГКО (https://youtu.be/8yygOEJRBQI) Готовим плацинды с тыквой с очень вкусным, нежным тестом по семейному рецепту - так готовила моя бабушка, моя мама и сейчас приготовим вместе с вами... Рецепт ПЛАЦИНДЫ - Кефир - 500 мл / яйца - 1 шт / соль - 0,5 ч.л / сахар - 0,5 ч.л. / слив. масло - 50-80 г / разрыхлитель теста 1 ч.л. / мука - сколько возьмет тесто

 Плацинды молдавские с тыквой от Ларисы, гостевой дом в Небуге. Плацинды молдавские с тыквой - подробный мастер-класс от Ларисы- хозяйки гостевого дома в поселке Небуг Туапсинского района Краснодарского края на Чёрном море. Очень вкусное блюдо, гостеприимный дом, красивая природа и ласковое море. (https://youtu.be/8K_MXD4h1qQ)

► Самса с Тыквой Самса с тыквой по Таджикскому (https://youtu.be/q0PjCeOZC7M) Ассаламу алейкум. Дорогие друзья, я сегодня поделюсь очень вкусным блюдом Таджикского народа: Самса с тыквой получается очень вкусно Ингредиенты Для теста нам понадобится 500 гр муки, 200 мл теплой воды, 1 ст ложка соли, Для начинки нам понадобится 500 гр тыквы 5 шт лук, зира сушеные зеленые, 2 ст ложки сахара

Приглашаем любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, https://ok.ru/domovnicca У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и городничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #тыква #ВегетарианствоВеганство #ПирожкиИЛепёшки #АварскаяКухня #МолдавскаяКухня #ТаджикскаяКухня #БеляшиЧебурекиСамса