Сложность: 3/5 Основные ингредиенты: Курица Время приготовления: 1ч 3 порции Шиш-кебаб из курицы - это куриный шашлык, приготовленный по турецкому рецепту. Не знаю, насколько рецепт далеко отошел от классического, но курица, приготовленная по нему, получается невероятно вкусной. Рекомендую! Ингредиенты: Основные Филе курицы 700 грамм Масло сливочное 1 кубик Мята несколько свежих листиков Для маринада Паста томатная 1 столовая ложка Паста из перца 1 столовая ложка Чабер по вкусу Мята сушеная 1/2 чайной ложки Хлопья чили 1/2 чайной ложки Перец черный 1/4 чайной ложки Сок лимонный 2 столовые ложки Масло растительное 10–15 столовых ложек Соль по вкусу Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других! Инвентарь: Нож, шампуры, тарелка, мангал или гриль (можно электрический). Приготовление: Шаг 1: маринуем курицу. Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера. В тарелке смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты. Масло растительное добавляйте в самую последнюю очередь, добавьте его ровно столько, чтобы сделать маринад достаточно жидким. Положите кусочки куриного филе в маринад, очень тщательно смешайте, накройте и оставьте на 4 часа или на ночь. Мариноваться курица должна в холодильнике. Шаг 2: жарим шиш-кебаб из курицы. Выньте кусочки курицы из маринада и наденьте их на шампуры. Выложите на тарелку и дайте полежать при комнатной температуре в течение 15-30 минут. Нагрейте мангал или гриль, смотря на чем вы будете готовить шиш-кебаб (конечно, на углях вкусней). Выложите шампуры с курицей и жарьте их, переворачивая, в течение 3-4 минут. Курица, а тем более филе, готовится очень быстро, тут важно не пересушить. Переложите готовый шиш-кебаб на тарелку и не спеша промажьте его сливочным маслом. Шаг 3: подаем шиш-кебаб из курицы. Посыпьте при подаче шиш-кебаб из курицы свежими листьями мяты и полейте его слегка лимонным соком. Подавайте с гарниром из свежих овощей или зелени. Приятного аппетита!

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, https://ok.ru/domovnicca У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и городничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ТурецкаяКухня #курица #ШашлыкиКебабыГриль