▲ «Нам понадобятся тархун, базилик, петрушка, укроп и цицмат. Приправы использовать не рекомендую, так как они могут заглушить вкус свежей зелени», - поделился житель Кахетии Зураб Придонашвили. Нужно аккуратно измельчить зелень, чеснок и лук. Мясо должно быть заранее нарезано мелкими кусочками. В восточной Грузии для приготовления чакапули используют исключительно мясо молодых барашков. Тем не менее, блюдо может получиться таким же вкусным, если за основу взять говядину, либо диетические куриные грудки. Мясо и зелень укладываются в кастрюлю слоями, пока та не заполнится. Особый вкус и аромат блюду придадут сливы. Несколько штук отправляют в кастрюлю прямо перед тем, как отправить ее на плиту. Чтобы содержимое не подгорело, нужно добавить два стакана холодной воды. И уже через сорок минут ароматный и вкусный дачный обед можно подавать на стол. ▼ Рецепты грузинской кухни Чашушули (https://youtu.be/DfwMaNF5Udk)

Приглашаем любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, https://ok.ru/domovnicca/ У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #мясо #баранина #ГрузинскаяКухня