Куриные сердечки - 500 гр
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 1- 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Специи - по вкусу
Соевый соус - 3 стол ложки
Растительное масло - для жарки
Репчатый лук и морковь помыть ,почистить
Лук порезать маленькими кубиками ,морковь натереть на тёрке или порезать и обжарить на растительном масле
Сердечки тщательно помыть ,обрезать все прожилки ,добавить к моркови с луком вместе с соевым соусом и тушить минут 10
Болгарский перец очистить от сердцевины и семян и порезать тонкими полосками ,добавить к сердечкам вместе с измельчённым чесноком
Всё тушить минут 15 на маленьком огне
Подавать с вашим любимым гарниром
Приятного аппетита !!
Куриные сердечки в соевом соусе Оригинально и вкусно!
https://youtu.be/xSSkhZppSwU
Куриные сердечки. Наш китайский рецепт. Как приготовить куриные сердечки
Ингредиенты:
1. Перец сладкий – 1 шт
2. Сердечки куриные – 0,5 кг
3. Масло оливковое – 2 ст.л
4. Крахмал – 2 ст.л
5. Чеснок – 1 зуб
6. Ананас – 150 г
7. Рисовый уксус – 2 ст.л
8. Сахар – 2 ст.л
9. Соевый соус – 1 ст.л
10. Кетчуп – 2 ст.л
11. Лук зеленый – 20 г
Приготовление: в китайской кухне есть один важный момент — все продукты должны быть подготовлены заранее, непосредственно
обжарка занимает считанные минуты. Все должно быть готово и под рукой.
Поэтому мы сразу чистим перец, убираем семена и плодоножку, режем на кубики. Можно взять парочку разного цвета, блюдо будет еще наряднее. Важно, чтобы кусочки ананаса и перца были одинакового размера,
ананас у меня уже порезанный из банки. Сердечки тоже нужно освободить от лишнего, пленки убрать, жирок или купите сразу максимально очищенные.
Кстати, если куриные сердца все-таки не для вас, то в этом рецепте их смело
можно заменить на курицу или классическую свинину в крахмале, обжаренную во фритюре. В оливковом масле обжариваем сердечки, ужаривать их не нужно, просто помешиваем, пока не выпарится вода.
Минут 5-7 и снимаем с огня. Сразу подготовлю крахмальную водичку.
Разводим 2 чайные ложки крахмала в воде в пропорции один к одному. Теперь время приступить к созданию соуса. В разогретую сковороду добавляем немного оливкового масла, быстро обжариваем целый или нарезаный чеснок. Затем отправляем перцы и недолго обжариваем и
Добавляем ананасы. Далее ускоряемся - уксус, сахар, соевый соус и добавляем кетчуп, после каждого ингредиенты резко помешиваем. Затягиваем соус крахмальной водичкой. Высыпаем сердечки, еще раз
хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Готово! Посыпаем зеленым луком
Соус получается кисло-сладкий, очень китайский. Подавать можно так или с рисом-лапшой. Обожаю китайскую кухню за быстроту и легкость в приготовлении. А еще это очень вкусно, других рецептов у нас просто не бывает. Кстати, как приготовить хрустящую курочку по-китайски.
https://youtu.be/cnaHJF9nnOI
Приглашаю любителей кулинарии,
домохозяек и всех желающих
в группу ,,Домовница,,
https://ok.ru/domovnicca/
У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ -
кулинария, рукоделие,
советы по здоровью и домоводству,
секреты садоводства и городничества,
в помощь мамам, рекомендации психолога,
хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино
для приятного времяпрепровождения.
#КрабовыеПалочки#кляр#СердцаИСердечки#субпродукты#КитайскаяКухня
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1