Борщ в бородинском хлебе от MAGGI Борщ в бородинском хлебе За вкус, цвет и аромат настоящего борща «отвечают» наваристый мясной бульон и заправка – овощная основа из свеклы, моркови и лука. Последнюю мы советуем использовать готовую – она мгновенно придаст супу аппетитный свекольно-томатный цвет и насыщенный вкус. Ингредиенты Иконками Списком Говяжье филе 500 г Вода 2,5 л Картофель 3 шт. Капуста 100 г MAGGI Заправка для Борща 1 шт. Способ приготовления 1 Подготовить ингредиенты. Говядину промыть, сложить в большую высокую кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения. Варить на слабом огне несколько часов. Из готового бульона достать мясо (нарезанное кусочками его лучше добавить в суп незадолго до готовности или прямо при подаче). Бульон процедить через два слоя марли. 2 2 литра процеженного бульона довести до кипения, опустить в него нарезанный дольками картофель. 3 Через пару минут – нашинкованную капусту. Варить 10-15 минут. 4 Добавить заправку MAGGI для борща. Варить 3 минуты. 5 Подать борщ можно необычно, например, в булке хлеба, предварительно срезав с нее крышку и удалив мякиш. Приятного аппетита! https://www.maggi.ru/recipe/borshch-v-borodinsokom-hlebe?utm_campaign=8318390&utm_medium=banner&utm_content=27687536&utm_source=ok.ru

Украинский борщ в хлебе

Рецепт приготовления:• 3 л бульона (у меня из утки)• 500 г картофеля • 200 г капусты • 100 г фасоли • 50 г грибов сушеных • 100 г моркови • 50 г корня петрушки • 100 г лука • 200 г свеклы • 10 г уксуса • 100 г томатной пасты • 10 г сахара • соль, перец - по вкусу• зелень- петрушка, укроп, лучок.Приготовить бульон. Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности. Грибы промыть, отварить и нарезать соломкой. Капусту нашинковать. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный картофель и варить 20 минут. Морковь, петрушку, лук мелко нарезать и спассеровать. Свеклу протушить с сахаром, уксусом (тогда ярко красный цвет борща сохраняется)затем добавить томатную пасту. В бульон с капустой и картофелем положить фасоль, морковь, лук, петрушку, грибы, свеклу, заправить солью, перцем и варить до готовности на очень-очень маленьком огне (томить), тогда продукты не разварятся, и борщец будет наваристым. Хлеб бородинский (у меня элитный с изюмом и орехами, но лучше брать обычный), разрезать вдоль на две части, мякиш выбрать, оставив только корочку. Борщ налить в импровизированную хлебную тарелочку, полить сметаной, украсить зеленью и немедленно подать к столу !!! По мере поедания борща, хлеб можно отщипывать )))Обязательный атрибут к борщу это чеснок и лук и САЛО !!!! http://mealoman.com/Recipe/ukrainskij-borsch-v-hlebe/

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, https://ok.ru/domovnicca/ У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и городничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #СупыЩиБорщи #УкраинскаяКухня