Золотая осень дразнит вслед уходящее лето. Погода капризна и переменчива, но всё ещё балует нас погожими тёплыми деньками, заставляя стремиться отдохнуть на природе или на собственных "Канарах". А где отдых - там и шашлычок, рецептов приготовления коего превеликое множество. Маринуют его и и с чесноком, и с травами, и в луке, и в пиве, и в квасе, и в хлебе, и в молоке, и в простокваше, и в майонезе, и в вине,и (бррр!!!) в уксусе... Да в чём и с чем только не маринуют?!!! Но... сегодня у нас изысканный вариант маринада. Итак, представляем!!! На кулинарной арене Шашлык из свинины в соевом соусе и коньяке !!! Как мы уже сказали, и какой же может быть отдых на природе без сочного и ароматного шашлыка? Предлагаем вам приготовить на костре свиной ошеек, маринованный в соевом соусе и коньяке. Мариновать шашлык нужно всего 1 час. Мясо получается нежным, сочным и фантастически вкусным! Время приготовления: 2 ч Количество порций: 6 Ингредиенты: Для шашлыка: свиной ошеек – 1,5 кг. Для маринада: коньяк - 100 мл; репчатый лук – 4 шт.; чёрный перец горошком - 1 ст. л.; кориандр - 2 ст. л.; сладкая паприка - 1 ст. л.; соевый соус - 3 ст. л.; оливковое масло - 5 ст. л.;соль. Приготовление: Мясо нарезать на кусочки крупного размера. Лук порубить на полукольца, хорошенько посолить и размять. После этого лук выложить в ёмкость к мясу. Добавить специи. Добавить соевый соус, масло, а также коньяк. Очень хорошо размешать. Мариновать мясо 1 час. Нанизать свинину на шампуры. Жарить шашлык на углях, периодически поворачивая шампуры. Блюдо будет готово спустя 10-15 минут. Приятного аппетита! http://yapovar.com/11339-shashlyk-iz-svininy-v-soevom-souse-i-konyake.html

► Шашлык на коньяке. Друзья, все на пикник:) https://youtu.be/WD6ZB7DrMj4

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, https://ok.ru/domovnicca/ У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и городничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ШашлыкиКебабыГриль #мясо #свинина