Не всегда нам удается выехать на природу и приготовить вкусный шашлык с ароматом березового дымка.… Но ведь не стоит отчаиваться, ведь шашлык можно приготовить и в домашних условиях, вот только будет небольшой минус – отсутствие аромата дыма, который дают дрова. Не важно, какое мясо вы выберите для приготовления шашлыка, рецепты могут быть различными: из свинины, баранины, говядины, курицы, индейки, важно правильно его замариновать, а потом запечь. К примеру, дома вы можете приготовить шашлык в мультиварке, это очень легко и быстро, а главное очень вкусно! Шашлык из замаринованной телятины, приготовленной в мультиварке получится сочным и нежирным. Итак, любой шашлык, даже в мультиварке, начинается с маринада. Для маринада берем: — 2 киви, — 4 луковицы среднего размера, — 2 болгарских красных сладких перца, — соль, перец, кориандр молотый — по вкусу. Приготовление шашлыка в мультиварке: Снимаем кожицу с киви и вместе с двумя луковицами измельчаем в блендере до образования соуса. Киви обладает свойством задерживать сок мяса внутри и размягчать само мясо. Две оставшиеся луковицы нарезаем кольцами. Болгарский перец нарезаем крупными полукольцами. Подготовим 1 кг телятины. Мясо нарезаем кусочками, солим и добавляем перец и молотый кориандр (можно и целый) и можно добавить хмели — сунели и аджику сухую (молотую) и чеснок резаный. Аромат просто обалденный! Добавляем получившийся соус из киви и лука, кольца лука и полукольца болгарского перца. Хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике мариноваться на 2-3 часа. После этого выкладываем мясо вместе с маринадом в мультиварку и выставляем режим «Выпечка» («Запекание» ). Время приготовления шашлыка — 45 минут. Перед подачей можно украсить зеленью. Приятного Вам аппетита!

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, http://ok.ru/domovnicca У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ШашлыкиКебабыГриль #мультиварка #ГовядинаИТелятина #мясо