Печеночная колбаса – замечательная по вкусу, обладающая своим ароматом, великолепная мясная закуска, которую можно использовать не только как отдельное блюдо, но и для приготовления различных салатов. Дело в том, что покупная печеночная колбаса, без всяких сомнений, довольно во многом уступает печеночной колбасе приготовленной в условиях домашней кухни. При желании хозяйки, в фарш для печеночной колбасы можно добавлять, и при этом экспериментировать, различные овощи и специи. Несомненно, что такая мясная закуска, будет вкуснее покупной. Рецепт. Печеночная колбаса. Продукты: 500 грамм печени 3 луковицы 4 яйца 300 грамм сала 40 грамм манки Чеснока 4 зуб 100 мл молока Промытые свиные кишки Молотый перец Соль Масло для жарки Печеночная колбаса. Приготовление:1).Мелкими кусочками режем сало. Удобным способом превращаем в фарш печень. Далее смешиваем сало с фаршем. Вбиваем яйца. Перемешиваем. 2).Мелко нарезаем лук. Обжариваем его. Добавляем в печеночный фарш. Перемешиваем. 3).Добавляем крупу манки. Перемешиваем. 4).Прессуем чеснок. Добавляем его в печеночный фарш. Вливаем туда же молоко. Соблюдая свои вкусы, перчим и солим. Перемешиваем. Оставляем фарш для печеночной колбасы на полчаса настаиваться. 5).Заранее подготовленные свиные кишки начинаем настоявшимся фаршем. 6).Застилаем противень фольгой. Удобным вам способом смазываем фольгу маслом. Выкладываем на нее заготовки для печеночной колбасы. Прокалываем их толстой иголкой и затем, сбрызгиваем маслом. 7).Печеночную колбасу запекаем сорок минут (этого вполне достаточно) при температуре 180 гр.

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, https://ok.ru/domovnicca У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и городничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ПеченьИПечёнка #субпродукты #КолбасыМясныеДеликатесы