Предыдущая публикация
❤️ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ (НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ)
Не каждый кулинар знает, как приготовить свиные рёбрышки (нежные и очень сочные) так, чтобы они были с зажаристой корочкой, но чтобы мясо оказалось мягким внутри. Всё очень просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
На 3 порции
Чеснок – 1 шт.
Рис – 1 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Имбирь – 1 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Свиные рёбрышки – 1 кг
Томатная паста – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 6 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Гвоздика – 5-7 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Черный перец горошком – 7-10 шт.
Перец красный жгучий – 1 ч.л.
Чеснок в гранулах или порошком – 2 ч.л.
Лук сухой (по желанию) –1 ч.л.
На 3 порции
Чеснок – 1 шт.
Рис – 1 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Имбирь – 1 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Свиные рёбрышки – 1 кг
Томатная паста – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 6 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Гвоздика – 5-7 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Черный перец горошком – 7-10 шт.
Перец красный жгучий – 1 ч.л.
Чеснок в гранулах или порошком – 2 ч.л.
Лук сухой (по желанию) –1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Ленты рёбрышек нарежьте кусочками по 2-4 косточки.
Шаг 1
Ленты рёбрышек нарежьте кусочками по 2-4 косточки.
Шаг 2
Положите их в кипящую воду, после чего туда же добавьте головку лука, головку чеснока (желательно разрезать пополам), соль, сахар, гвоздику, чёрный перчик горошком, лавровый лист, имбирь и рис. Варим до готовности мяса, но не передерживаем до состояния, когда отделяются косточки. Я варю 35-40 минут.
Положите их в кипящую воду, после чего туда же добавьте головку лука, головку чеснока (желательно разрезать пополам), соль, сахар, гвоздику, чёрный перчик горошком, лавровый лист, имбирь и рис. Варим до готовности мяса, но не передерживаем до состояния, когда отделяются косточки. Я варю 35-40 минут.
Шаг 3
Делаем смесь для обмазывания рёбрышек: растительное масло, соль, сахар, красный жгучий перец молотый, чёрный перец молотый, сухой чеснок, сухой лук, томатную пасту, соевый соус и мёд в конце.
Делаем смесь для обмазывания рёбрышек: растительное масло, соль, сахар, красный жгучий перец молотый, чёрный перец молотый, сухой чеснок, сухой лук, томатную пасту, соевый соус и мёд в конце.
Шаг 4
Тщательно перемешиваем для создания густой массы.
Тщательно перемешиваем для создания густой массы.
Шаг 5
Обмазываем смесью каждый кусок рёбрышек, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 30-35' при 200°С.
Обмазываем смесью каждый кусок рёбрышек, выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 30-35' при 200°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ. НЕЖНЕЙШЕЕ И СОЧНОЕ МЯСО. ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.https://youtu.be/v1jMZsQeUss?si=iLqz8Tlr-hNcww6w
Следующая публикация
Нет комментариев