Много всяких сладостей я пекла в последнее время. А родне все хочется "мокрый" торт, чтобы пропитан был хорошо. И пошла я листать кулинарные книги, сайты в поисках чего-нибудь интересного. Нашла вот такой простой рецепт, вполне "мокрый" получился тортик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить сгущённое молоко с растопленным сливочным маслом.

Добавить в тёплый кефир разрыхлитель. Перемешать и влить в сгущёно-масляную массу.

Просеять муку, чтобы насытить её кислородом. Порциями добавить муку в жидкую часть теста, постоянно размешивая до однородной консистенции (как густая сметана).

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180°С духовке около часа (проверять на готовность деревянной палочкой).

Готовый корж остудить и разрезать на три части. Удобнее всего это сделать ниткой.

Разложить на отдельные тарелки и пропитать все коржи сиропом (поливать сиропом равномерно).

Для крема взбить предварительно отвешенную (дегидрированную) сметану (это такой приём для удаления влаги), сахарную пудру и ванилин.

Собрать торт, смазывая каждый слой кремом.

Наслаждайтесь ароматным чаем с вкусным тортом!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

#ТортыИПирожные #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #выпечка #КЧаю #лакомства #НаСгущёнке #НаКефире #сметанники
#СообщенияПользователей #МираЕвграфова