Предыдущая публикация
🧡 БЫСТРЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ -
3️⃣ РЕЦЕПТА 🍏🥧🍎
ГОТОВИМ!
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ БУКВАЛЬНО ЗА 5 МИНУТ. ПРОСТО И ВКУСНО:
ОДИН ИЗ САМЫХ ЛЁГКИХ РЕЦЕПТОВ!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 3 шт;
сахар, 200 г;
сметана, 150 г;
масло растительное, 80 мл;
ванилин;
соль щепотка;
разрыхлитель, 2 ч.л;
мука, 250 г;
яблоки, 4 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 3 шт;
сахар, 200 г;
сметана, 150 г;
масло растительное, 80 мл;
ванилин;
соль щепотка;
разрыхлитель, 2 ч.л;
мука, 250 г;
яблоки, 4 шт.
Яйца взбиваем с щепоткой соли и всыпаем сахар с ванилином, взбиваем венчиком или миксером до однородности.
Добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем однородное и густое тесто.
Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, чтобы был баланс вкуса. Режем тонкими дольками.
Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто и сверху красиво раскладываем дольки яблок.
Выпекаем при 180°С около 30 – 40 минут, но проверяйте готовность шпажкой.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой или смешиваем её с корицей и так посыпаем.
Пирог получается высоким, пышным, очень мягким, не крошится, яблочная начинка прекрасно сочетается с тестом. Если вам по вкусу, можно ещё обсыпать измельченными орехами, которые также гармонируют с яблочной начинкой.
ЕЩЕ ОДИН СУПЕРБЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основные:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 75 граммОВ (1/3 стакана)
Соль – 1 щеп.
Ванильный сахар – 8 г (1 ст.л.)
Масло сливочное – 100 г (7 ст.л.), растопленное
Мука – 150 г (1 стакан)
Разрыхлитель – 10 г (2 ч.л.)
Яблоки – 3 шт. (~300 г), очищенные и нарезанные ломтиками
Д/начинки:
Сахар – 3 ст.л.
Корица – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Основные:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 75 граммОВ (1/3 стакана)
Соль – 1 щеп.
Ванильный сахар – 8 г (1 ст.л.)
Масло сливочное – 100 г (7 ст.л.), растопленное
Мука – 150 г (1 стакан)
Разрыхлитель – 10 г (2 ч.л.)
Яблоки – 3 шт. (~300 г), очищенные и нарезанные ломтиками
Д/начинки:
Сахар – 3 ст.л.
Корица – по вкусу
Приготовьте тесто:
Разогрейте духовку до 180°C (356°F). В большой миске взбейте яйца с 75 г сахара, солью и ванильным сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной. Постепенно добавляйте растопленное масло и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Просейте вместе муку и разрыхлитель, затем добавьте их в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Подготовьте яблоки:
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
В отдельной миске смешайте ломтики яблок с 3 столовыми ложками сахара и корицей по вкусу.
Соберите пирог:
Смажьте маслом и посыпьте мукой разъемную форму для торта диаметром 20 см (8 дюймов).
Вылейте половину теста в подготовленную форму и равномерно распределите его.
Выложите ломтики яблок поверх теста.
Вылейте оставшееся тесто на ломтики яблок, равномерно распределив его так, чтобы полностью покрыть яблоки.
Испеките пирог:
Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте 35 минут. Через 35 минут проверьте пирог. При необходимости выпекайте еще 5–10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневым.
Дайте пирогу остыть в форме в течение примерно 10 минут, прежде чем снимать бортики с формы.
Переложите пирог на решётку и дайте ему полностью остыть.
САМЫЙ МЯГКИЙ ТОРТ В МИРЕ: ГОТОВИТСЯ ВСЕГО ЗА 5 МИНУТ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 средних яйца : яйца необходимы для связывания - ингредиентов и придания пирогу его структуры.
- Щепотка соли : усиливает вкус и уравновешивает сладость.
- 8 г ванильного сахара или ванилина : придает тонкий ванильный аромат и вкус.
- 150 г сахара : подслащивает пирог и придает ему влажную текстуру.
- Цедра одного лимона : придает свежий цитрусовый вкус, дополняющий сладость.
- 120 мл подсолнечного масла : сохраняет сочность пирога и придает ему легкий мякиш.
- 150 мл молока : придает тесту влажность и густоту.
- 250 г муки общего назначения (мука сорта 00) : формирует основу торта, придает ему структуру и при этом сохраняет легкость.
- 16 г разрыхлителя : помогает пирогу подняться и приобрести пышную текстуру.
- 20 мл лимонного сока : реагирует с разрыхлителем, придавая тесту дополнительную пышность и пикантный вкус.
Д/украшения:
- Абрикосовый джем : придает глянцевый оттенок и нотку фруктовой сладости.
- Тертый кокос : обеспечивает восхитительный контраст текстуры и добавляет тропические нотки.
ИНСТРУКЦИИ:- 3 средних яйца : яйца необходимы для связывания - ингредиентов и придания пирогу его структуры.
- Щепотка соли : усиливает вкус и уравновешивает сладость.
- 8 г ванильного сахара или ванилина : придает тонкий ванильный аромат и вкус.
- 150 г сахара : подслащивает пирог и придает ему влажную текстуру.
- Цедра одного лимона : придает свежий цитрусовый вкус, дополняющий сладость.
- 120 мл подсолнечного масла : сохраняет сочность пирога и придает ему легкий мякиш.
- 150 мл молока : придает тесту влажность и густоту.
- 250 г муки общего назначения (мука сорта 00) : формирует основу торта, придает ему структуру и при этом сохраняет легкость.
- 16 г разрыхлителя : помогает пирогу подняться и приобрести пышную текстуру.
- 20 мл лимонного сока : реагирует с разрыхлителем, придавая тесту дополнительную пышность и пикантный вкус.
Д/украшения:
- Абрикосовый джем : придает глянцевый оттенок и нотку фруктовой сладости.
- Тертый кокос : обеспечивает восхитительный контраст текстуры и добавляет тропические нотки.
Подготовьте ингредиенты:
Начните с предварительного разогрева духовки до 180°C (360°F). Смажьте форму для торта маслом и слегка посыпьте ее мукой или застелите ее пергаментной бумагой, чтобы было легче вынимать.
Взбейте яйца:
в большой миске разбейте три яйца и добавьте щепотку соли. Используя миксер или венчик, взбейте яйца, пока они не станут пенистыми и светлыми.
Добавьте сахар и ваниль:
Постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар (или ванилин) к взбитым яйцам, продолжая перемешивать. Взбивайте, пока смесь не станет густой и бледной, что будет означать, что сахар полностью растворился.
Добавьте лимонную цедр:
натрите лимонную цедру прямо в яичную смесь и хорошо перемешайте. Цедра придаст тесту яркий цитрусовый аромат.
Добавьте масло и молоко:
Медленно влейте подсолнечное масло, постоянно помешивая. Затем добавьте молоко равномерной струей, помешивая, пока тесто не станет гладким и хорошо перемешанным.
Просейте сухие ингредиенты:
В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель. Это гарантирует равномерное распределение сухих ингредиентов и отсутствие комочков.
Смешайте влажные и сухие ингредиенты:
постепенно добавляйте просеянную смесь муки к влажным ингредиентам, аккуратно перемешивая лопаткой до однородной массы. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно, так как это может привести к плотному пирогу.
Добавьте лимонный сок:
Наконец, добавьте лимонный сок в тесто, осторожно помешивая, чтобы он впитался. Кислотность лимонного сока вступит в реакцию с разрыхлителем, придав пирогу дополнительную подъемную силу.
Выпекаем пирог:
выливаем тесто в подготовленную форму для пирога, равномерно распределяя его. Помещаем форму в разогретую духовку и выпекаем 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Верх пирога должен стать золотисто-коричневым, а края должны начать отходить от стенок формы.
Охладить и украсить:
После выпечки достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания. После остывания намажьте верх пирога тонким слоем абрикосового джема. В завершение щедро посыпьте джем тёртым кокосом.
#НемецкаяКухня
#ЯблокиГрушиАйва #ПирогиСладкие #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #лакомства #выпечка
Следующая публикация
Нет комментариев