Знаете ли вы, что виноградные листья не только отлично подходят для приготовления долмы летом, но и могут быть заморожены или законсервированы для использования на зиму? Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом, как приготовить виноградные листья для долмы на зиму.

Рецепт виноградных листьев для долмы на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отберите целые и неповреждённые виноградные листья. Промойте их в холодной воде, чтобы удалить пыль и грязь.

2. В кастрюлю с кипящей водой добавьте соль и лимонную кислоту. Этот раствор поможет сохранить яркость цвета листьев.

3. Погружайте виноградные листья в кипящую воду на несколько минут, затем вынимайте и перекладывайте в миску с холодной водой, чтобы прервать процесс варки.

4. Процедите и выложите листья на сухое полотенце, чтобы лишения вода стекла.

5. Сложите листья пучками и уложите их в пакеты или банки. Можно добавить немного соли и лимонной кислоты для дополнительной консервации.

6. Заморозьте пакеты или закройте банки крышками и храните в морозильнике или в прохладном месте.

Теперь у вас всегда будет под рукой виноградные листья для приготовления вкусной долмы даже зимой!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#ВиноградныеЛистья #ЛистьяВиноградные #ЗаготовкиИКонсервация #НаЗиму #впрок #солонина #СоленьяИМаринады #полуфабрикаты

Не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями и сохранить на будущее!

https://youtu.be/O4eLBP5vMLE?si=U3cMyO8NJ6nI5W3P