Я бы чеснок не кипятила, а ввела в рассол сразу после погружения сала, и не резала, а через пресс, чтобы лучше отдавал свои вкусо-ароматические плюшки.
А ещё практичнее – сало в банку, залить рассолом, добавить раздавленный чеснок, закрыть крышкой, встряхнуть хорошо для распределения чеснока и в холод!
Нет комментариев