Не всегда удается отыскать на полках в магазине круглый лаваш, а вырезать из больших листов круги не очень удобно. Поэтому предлагаем воспользоваться этим простым рецептом и сделать все самостоятельно. Продуктов потребуется самое минимальное количество, а когда попробуете результат стараний, удивитесь, почему не делали это раньше. Тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде получится идеальным. Листы получаются тонкие и мягкие, и они вполне смогут стать альтернативой покупному хлебу. Также такой лаваш часто становится основой для всяких конвертиков, трубочек или рулетов с разнообразными сладкими, мясными, рыбными и прочими начинками. Благодаря своей тонкости, такие листы прекрасно пропитываются, а если их не смазывать соусом или влажной начинкой, они будут отлично держать свою форму. Часто они используются для приготовления вкусной домашней шаурмы, которую можно использовать в качестве сытного перекуса в дороге. Главное – следовать пошаговому описанию в рецепте, повторив все действия, и тогда у вас непременно все получится. Поэтому если у вас есть немного муки, воды, соли и масла, смело беритесь за дело, и вы убедитесь, что ничего сложного в этом процессе нет. Этот рецепт поможет навсегда забыть о покупном магазинном лаваше.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую миску просеиваем всю муку. Добавляем соль и растительное масло.

Делаем воронку и начинаем постепенно вливать кипяток. Перемешиваем лопаткой. Осторожно, можно обжечься. Сначала работаем лопаткой. Когда тесто немного остынет, перекидывает его на стол и замешивает руками. После накрываем его полотенцем и оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

После нарезаем тесто на средние кусочки, и из каждого кусочка теста формируем колобок. Стол и тесто посыпаем мукой и тонко раскатываем, чтобы тесто стало прозрачным.

Готовим лаваш на сухой раскаленной сковороде без масла. Жарится лаваш очень быстро. И так поступаем с остальным тестом.

Готовый лаваш ещё горячим сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем пока остальные жарятся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#АрмянскийЛавашПлюс #ПирожкиИЛепёшки #ВыпечкаНесладкая #хлеб