Для домашнего чаепития можно приготовить вкусный и красивый блинный торт со сметаной и сгущенкой. Блины можно приготовить по любому удачному рецепту, я приготовила на молоке. Начинка готовится в считанные минуты без миксеров и блендеров. Всё перемешивается обычным венчиком. Я добавила вареную сгущенку, она придала крему карамельную нотку. Кто не дружит с бисквитами, этот торт - прекрасная альтернатива. Украсить торт можно по желанию, я взяла ягоды и сахарную пудру, можно сделать решетку из шоколада. Торту нужно время для стабилизации, в итоге он прекрасно держит форму и очень красивый на разрезе. Автор рецепта Veronika Полное время приготовления 10 ч. 178 кКал / Б: 4.98 / Ж : 7.66 / У : 22.47

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовить продукты для торта из блинов со сгущенкой и сметаной. В миске соединить яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком. Влить 500 мл молока и перемешать.

Всыпать просеянную муку. Перемешать тесто венчиком до однородного состояния. Оно получится густым и однородным. Влить оставшееся молоко и хорошо перемешать. Влить в тесто растительное масло и перемешать венчиком. Тесто получится в меру густым.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Я выпекала блины диаметром 20 см. Готовые блины полностью остудить.

Для крема соединить сметану и два вида сгущёнки. Можно использовать либо варенку, либо обычную сгущенку. Перемешать крем венчиком.

Я использовала разъемные бортики, можно взять форму разъемную. У меня диаметр торта - 18 см. Выстелить бортики формы блинами, у меня ушло 4 блина, так, чтобы края блинов свисали с бортиков. Дно застелить блином и смазать кремом. Смазать блины кремом.

Свернуть блин с кремом в плотный рулетик. Выложить рулетики блинов в виде улитки, плотно.

Смазать получившийся блинный слой кремом. Выложить второй слой блинных рулетиков.

Снова смазать кремом и закрыть верх торта свисающими краями блинов. Можно один-два блина хаотично выложить сверху и сформировать волны. Накрыть форму с тортом пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

С готового торта снять бортики и украсить верх торта по желанию. Нарезать блинный торт со сгущёнкой и сметаной на кусочки и подать к столу. Посмотрите, какой красивый разрез. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#БлиныИОладьи #блины #ТортыИПирожные #НаСгущёнке #СВарёнойСгущёнкой #масленица #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #лакомства #СообщенияПользователей #МираЕвграфова #замена