КАРТОШКА С УТКОЙ В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Промыть утиное мясо, удалить с него пленки и выложить в емкость из фольги. Присолить, поперчить. 2. Залить подготовленным бульоном. Накрыть крышкой, тщательно зажав ее со всех сторон. Оставить небольшой зазор, чтобы пар мог выходить, и поместить в духовку при 220 С на 40-50 минут. Извлечь контейнер и приоткрыть. 3. Очистить и промыть картофель, нарезать ломтиками и добавить в форму к мясу, утопая картофель в бульоне. Присыпать солью и паприкой. 4. Поместить в духовку и запекать 30 минут, накрыв фольгой. За 10 минут до готовности снять фольгу. 5. Выложить на тарелку картофель, а на него – запеченное мясо. 6. Блюдо готово! АРОМАТНЫЕ УТИНЫЕ ОКОРОЧКА «ДЮШЕС» ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. С утиных ножек срезать жир. Хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить. Оставить на 30-40 минут. 2. Груши разрезать пополам и вырезать середину с семенами. 3. В форму положить утиные ножки. Посыпать сверху сухим розмарином. 4. Положить половинки груш разрезом вниз. 5. Посыпать сверху щепоткой коричневого сахара. 6. Закрыть форму фольгой. Запекать в духовке при температуре 180-190 градусов 2-3 часа. 7. Блюдо готово! ПСД (Пысы от Домовницы): Не менее ароматным и вкусным получится это блюдо, если вместо груш использовать айву. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #УтятинаИГусятна #картофель #запекание #ВФольге #ЯблокиГрушиАйва #груши #айва