Когда у вас будет 1,5 стакана йогурта, сделайте этот пушистый торт-суфле. Такого мягкого кремово-йогуртового торта еще не было! Все будут спрашивать рецепт этого сладкого торта из йогурта. Все, кто пробовал этот торт, говорят, что название пирога вполне соответствует этой выпечке. Попробуйте приготовить и вы этот пирог-суфле и убедитесь, насколько это вкусно! Густой йогурт нельзя заменять питьевым, иначе тесто будет очень жидким и пирог обязательно опадет. Проверено на практике.  Время подготовки – 10 минут Время приготовления – 1 час 15 минут Количество порций – 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ  Подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца разделить на желтки и белки. Следить за тем, чтобы ни одна капля желтка не попала в белки, иначе они могут не взбиться в пену.

К желткам добавить сахар.

Смесь хорошо взбить при помощи миксера до полного растворения сахара. Масса должна слегка побелеть.

К яичной массе добавить йогурт, крахмал и разрыхлитель теста.

Всё сначала перемешать ложкой, чтобы смочить крахмал, так как при взбивании он может распыляться, а затем снова взбить все миксером.

В отдельной ёмкости для взбивания взбить белки с солью до образования плотной пены.

Добавить белки к желтковой массе.

Смесь хорошо вымешать, перекладывая лопаточкой сверху вниз, и ни в коем разе не надавливая на пену.

Переложить тесто в форму, обложенную изнутри бумагой для выпекания. Бумагу предварительно нужно слегка смазать маслом.

Выпекать йогуртовый торт в духовке, разогретой до температуры 170 °С, в течение 50 минут.

Готовый йогуртовый торт ↑ (ПСД: Сверху корочка не треснет, если печь суфле на водяной подложке, как на видео.) Воздушное облако вынуть из формы, слегка остудить, обсыпать сахарной пудрой и порезать на порции.

Этот пирог-суфле имеет очень нежную консистенцию и при охлаждении начинает оседать, так что как и любое суфле не подлежит длительному хранению. Его нужно съесть практически после выпекания. Также предлагаем вам посмотреть видео как готовить йогуртовый торт. https://youtu.be/L0MiiAZieIs

상큼한 요거트 케이크 만들기 :: 폭신하고 촉촉 :: 요거트 수플레 케이크 :: Yogurt Cake :: Souffle Cake 입에 넣으면 사르르 녹는것만 같은 부드러운 요거트 케이크 만들어 봤어요. 요거트의 향이 은은하게 느껴지며, 먹고 나서 속도 편안해요. 재료도 간단해서 만들기 부담 없구요, 커피나 차와 함께 즐겨보세요. *** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다. [지름15cm, 높이7cm] ✤ 노른자 반죽 - 박력분 30g(3스푼) - 옥수수전분 10g(1스푼) - 무설탕 요거트 240g - 레몬1개 (제스트) - 소금 2꼬집 - 계란 노른자 3개(대란) ✤ 머랭 - 계란흰자 3개(대란) - 설탕 50g(5스푼) - 레몬즙 10g(1스푼) ✤ TIP - 계란3개의 총 무게는 190g(깨기전) - 오븐 온도 : 150℃(302℉)예열/150℃(302℉)30분/110℃(230℉)30분/오븐안에서 10분 휴식 (굽는 시간 총60분) - 완전히 식힌 후에 틀과 종이를 분리하세요. - 냉장 보관 후 다음날 먹는게 제일 맛있어요. (탱탱해져요~) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ЯНДЕКС-ПЕРЕВОД: Приготовление освежающего йогуртового торта :: Пушистый и влажный :: Йогуртовый торт-суфле:: Йогуртовый торт :: Торт-суфле Я испекла мягкий йогуртовый торт, который просто тает, когда я кладу его в рот. Аромат йогурта мягкий, а ощущения после еды комфортные. Ингредиенты просты, так что вам не нужно их специально готовить, и наслаждайтесь ими с кофе или чаем. *** Взвешивание - это взвешивание на весах (г), рисовой ложки (столовая ложка), чайной ложки (чайная ложка). [Диаметр 15 см, высота 7 см] ✤ ЖЕЛТКОВОЕ ТЕСТО - 30 г (3 столовые ложки) - 10 г кукурузного крахмала (1 столовая ложка) - Йогурт без сахара 240 г - 1 лимон (цедра) - 2 щепотки соли - 3 яичных желтка (большой яичный желток) ✤ БЕЗЕ - 3 яичных белка (взбивать) - 50 г сахара (5 столовых ложек) - 10 г лимонного сока (1 столовая ложка) ✤ СОВЕТ - Общий вес 3 яиц составляет 190 г (до разбивания) - Температура духовки: 150 ℃ (302℉) Предварительный нагрев / 150 ℃ (302℉) 30 минут / 110 ℃ (230℉) 30 минут / 10 минут отдыха в духовке (общее время выпечки 60 минут) - После полного охлаждения отделите рамку и бумагу. - Это лучшее, что можно съесть на следующий день после охлаждения. (Он становится твёрже~) #ЖелеСуфлеМуссыПудинги #лакомства #десерты #БезМуки #сладости #КЧаю #ТортыИПирожные #КорейскаяКухня