Чтобы стать профессиональным сушистом, понадобится 10 лет практики, но вы можете проскочить все эти годы и перейти сразы к делу. В этом вам поможет наш пошаговый рецепт запеченных роллов, которые вы с легкостью приготовите и без десятилетнего опыта. Кстати, практиковаться в том, чтобы есть роллы бамбуковыми палочками тоже не нужно. Традиционный способ — брать суши руками, так что проблем с выбором нужных приборов точно не будет! Автор: Максим Жуков, Калорийность 218,55 ккал Белки 5,4 г Жиры 10,75 г Углеводы 23,73 г Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Будет готово через 40 минут Время на кухне 40 минут Сложность 1/5 Острота 1/5 Порции 4 Кухня Японская Содержит аллергены: Рис для суши, Творожный сыр, Слабосоленый лосось, Крабовые палочки, Майонез, Моцарелла Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. ПРОДУКТЫ Рис для суши 200 г Вода 200 мл = 200 г Творожный сыр 100 г Дайкон 60 г Слабосоленый лосось 30 г Крабовые палочки 30 г Нори 10 г Майонез 60 г Шрирача 2 г Моцарелла 10 г СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ Вместо моцареллы используйте брынзу, а вместо майонеза — нежирную сметану. ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ Промойте рис под холодной водой несколько раз, затем отварите и остудите. Очистите дайкон. Рыбу, крабовые палочки и подготовленный дайкон нарежьте полосками. Натрите сыр на мелкой терке. Коврик для суши оберните в пищевую пленку.Разогрейте духовку до 200°C. Выложите лист нори на коврик для суши матовой стороной вверх и распределите по поверхности нори 50 г риса. Совет Не выкладывайте рис на край нори, оставьте примерно 2 см для склейки ролла.Смачивайте пальцы холодной водой, чтобы рис не прилипал к ним. На середину листа выложите творожный сыр, дайкон, крабовые палочки и лосось. Сверните ролл с помощью коврика и разрежьте на 8 равных частей. Таким же образом приготовьте остальные роллы. Смешайте майонез с сыром и соусом шрирача. Из полученной массы сделайте «шапочки» для нарезанных роллов, затем выложите их на противень и запекайте при 200°C 5 минут. Подавайте готовые роллы с любимыми гарнирами.

ВИДЕО РЕЦЕПТА https://youtu.be/4cfG1S6lq7Q

#СушиИРоллы #рис #КрабовыеПалочки #запекание #ЯпонскаяКухня #АзиатскаяКухня #закуски