В домашних условиях можно приготовить вкусный шашлык - например из курицы с шампиньонами.Такой шашлык подойдёт для воскресного завтрака и уж точно не будет лишним на праздничном столе. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе 1 кг Шампиньоны свежие 200-250 г Соевый соус 1 ст.л. Бальзамический уксус 1 ч.л. Растительное масло 4 ст.л. Молотый перец по вкусу Приправа для курицы по вкусу Вам понадобится: более 1 часа География блюда: Армянская Основной ингредиент: Филе куриное Тип блюда: Обед ПРИГОТОВЛЕНИЕ более 1 часа Промыть и обсушить куриное филе,нарезать его крупно.Выложить в глубокую посуду,добавить приправу для курицы ,молотый перец,бальзамик,соевый соус и растительное масло.Хорошо перемешать. Добавить в миску с курицей промытые и обсушенные грибы,осторожно перемешать и оставить на 30 минут в покое,накрыв крышкой. Пока курица и грибы будут мариноваться,намочить деревянные шпажки.Затем нанизать мясо и шампиньоны чередуя на шпажки.Разогреть духовку до 180 градусов.Шашлычки выложить в форму для запекания и готовить 30 минут до румяной корочки. Готово! Подавать можно с любым гарниром и свежими овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ШашлыкиКебабыГриль #мясо #курица #курогрудка #грибы #шампиньоны #запекание

Совет от пользователя: Кусочки куриного филе и шампиньоны маринуются в соевом соусе с растительным маслом и специями и запекаются на шпажках. Благодаря такому маринаду шашлык приобретает чудесный гармоничный вкус и аромат. Предложенный рецепт – несложный и требует минимальных затрат. Советуем не сильно солить, т.к. соль вытягивает соки из мяса. Лучше не досолить и подать готовый шашлык с соусами или добавить чуть больше соевого соуса. Если вас не пугает сельцо на попе, простите, то такой шашлычок можно подарить и на сковороде. #НаСковороде

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С ГРИБАМИ Удивительно вкусные и сочные шашлычки из куриной грудки. Такой шашлычок можно быстро приготовить и дома на сковороде и на мангале.Вкусно и очень быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка 600 г Шампиньоны 14 шт. Лук репчатый 1 шт. Приправа для шашлыка 1 ст. лож. Горчица 1 ст. лож. Минеральная вода 350 мл Масло растительное 120 мл Вам понадобится: 30-60 минут География блюда: Русская Основной ингредиент: Грудка куриная Тип блюда: Обед ПРИГОТОВЛЕНИЕ 30-60 минут В приготовлении её многое зависит от способа маринования. Куриные грудки нарезаем кубиками приблизительно три на три сантиметра. Заранее подготавливаем шашлычные палочки, замачиваем их в холодной воде, чтобы они не горели во время жарки. Посыпаем куриные грудки приправой для шашлыка, а затем втираем её в мясо массажными движениями. Добавляем одну полную столовую ложку горчицы. Горчицу также массажными движениями втираем в мясо. Она покрывает тонкой плёночкой мясо и и во время термической обработки из него не выходит сок, оно остаётся сочным. Заливаем мясо минеральной водой с нейтральным вкусом, то есть она не должна быть солёной. Ставим в холодильник на два часа, для маринования. Шампиньоны старайтесь приобрести небольшие, они должны быть по размеру приблизительно такого размера, как и мясо. Чистим шампиньоны. Лук нарезаем на четыре части. Мясо выкладываем на дуршлаг, даём стечь воде. Нанизываем на шашлычные палочки мясо грибы и лук, чередуя их. У нас получилось на каждую шашлычную палочку по три кусочка мяса и по два грибочка, или лука. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить шашлычки на среднем огне. Готово! Шашлычки получаются сочными и ароматными. Подавать их хорошо со свежими овощами. Если у вас есть такая возможность, приготовьте такие шашлыки на природе, на мангале или гриле, только шпажки для мангала нужны будут металлические.

#Домовница https://www.ok.ru/domovnicca