
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ:
С ЯЙЦОМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баночка печени трески;
Картошка ,5 штучек;
Морковка ,2 штучки;
Яйца,5 штучек;
Соленые огурцы, 3 штучки;
Зелень;
Одна луковица;
Майонез.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В кастрюлю нальем воды, сложим в нее картошку и морковку. Поставим на огонь и будем варить. Примерно это займет минут 20-25. После готовности овощи остудим. Очистим картошку с морковкой и порежем небольшим, одинаковыми кусочками.
Яйца отварим ,они готовятся быстро, примерно 10 минут. Сваренные яйца зальем холодной водой, чтобы остыли. Потом очистим яйца от скорлупок и порежем кубиками.
Откроем банку с печенью трески. Слейте масло, оно пригодится для заправки салата. Печень хорошо разомнем вилочкой.
Соленые огурцы промоем под водой и порежем кубиками. Также можно использовать маринованные, или кислые.
Лук очистим, порежем полукольцами. Замаринуем в растворе из уксуса. В равных количествах смешайте воду с уксусом. Также можно замариновать в лимонном соке.
Зелень промоем и мелко порежем ножом. Чем больше зелени ,тем вкуснее, берите зеленый лук , петрушку, укроп.
Возьмем большую миску и положим в нее все ингредиенты: печень, картошку, морковку ,огурцы, яйца, лук, зелень. Хорошо перемешаем. Добавим масло из печени трески и майонез. Еще раз хорошо перемешаем. Солить салат необходимости нет, так как в печени достаточно соли, также майонез даст необходимый вкус.
Переложим салат в салатницу, дно салатницы лучше устелить салатными листьями. Сверху украсим зеленью. Также можно положить дольки яиц и помидоров. Классический салат из печени подойдет и для праздника, и для семейного ужина. Также его можно хранить двое суток, он ни чуть не испортится и не потеряет свой вкус.

УПРОЩЕННЫЙ ВАРИАНТ КЛАССИЧЕСКОГО САЛАТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баночка печени трески;
Картошка, 4 штучки;
Морковка ,2 штучки;
Зелень;
Майонез.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Мелко порежем зелень.
С печени сольем масло и добавим его в майонез.
Печень трески хорошенько разомнем вилкой.
Все ингредиенты сложим в общую емкость. Добавим майонез и зелень. Хорошенько перемешаем. Если отварить овощи заранее, такой салатик можно приготовить в течении 20 минут. Хотя в салатике совсем мало ингредиентов, он очень вкусный, а также сытный. Готовьте и получайте удовольствие от результата.
#салаты #ПеченьТрески #РыбныеКонсервы #картофель
Нет комментариев