(139 ккал/100 гр) б -14.48 ж -5.41 у -8.42 ИНГРЕДИЕНТЫ: Грудка куриная (индейки) - 900гр. Гречневая крупа - 120 гр. (сухой) Лук репчатый - 2 шт. (маленькие) Чеснок - 3шт. (зубчика) Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус. Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт. Сметана 10%- 120 гр. Яйцо - 1 шт. Сливки - 10% - 50 мл. Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Итак....отделяем грудку от костей, очищаем от кожи (там самый жир), чистим лук, чеснок, моем зелень. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе, лук, чеснок, зелень. Фарш смешиваем с гречневой крупой, яйцом; добавляем соль и перец. Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20. Тем временем сыр режем кубиками, это будет начинка для тефтелей, половину пачки оставляем для соуса. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму. Займёмся соусом: смешиваем сметану, сливки, оставшийся сыр, соль, зелень. Заливаем тефтели Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут. И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #пп #ДиетическоеМеню #ПравильноеПитание #курица #курогрудка #ИндейкаИПерепела #индюшатина #запекание #КотлетыТефтелиФрикадели #гречка