Когда надоело готовить «Шубу» и уже не нравится «Оливье». Подборка новых вкусных салатов для новогоднего стола. Гости оценят и съедят все с удовольствием. Подготовка к волшебному зимнему празднику, Новому году, включает в себя продумывание меню, оформление сервировки стола и, конечно, приготовление вкуснейших и красивых блюд. Этого рода занятия по душе многим хозяйкам, ведь как радостно видеть родных и близких за столом, уплетающих за обе щеки. И каждый год хочется, чтобы новогодний стол был еще богаче, блюда — еще вкуснее и оригинальнее. Тем, кто находится в поисках идей и вдохновения, мы предлагаем прочитать нашу большую подборку рецептов. В ней вы найдете оригинальные салаты на Новый год 2021: что готовить новое и интересное в год Быка на закуску и начало застолья, вы сможете решить уже сейчас. Останется только закупить хорошие продукты и воплощать идеи в реальность. Чтобы не волноваться накануне праздника, спланируйте все заранее. Некоторые из салатов, конечно, можно приготовить и за несколько минут, но мы советуем предварительно отварить овощи накануне, чтобы не ждать, пока они остынут. Также подготовьте все необходимые инструменты. Для приготовления некоторых блюд требуются кулинарные кольца. Если нет профессионального оборудования, всегда можно проявить смекалку и сделать из подручных материалов. И не забудьте, что приготовление новогодних закусок может стать еще приятнее, если подключить близких — доверьте мужу что-нибудь нашинковать или натереть на терке, а детям — украсить один из салатов на свой вкус. Хорошее настроение всем будет обеспечено. Мы собрали большую подборку салатов, рецепты с описанием помогут вам легко во всем разобраться. САМЫЕ КРАСИВЫЕ НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ В ГОД БЫКА 2021 СОДЕРЖАНИЕ    1. Самые красивые новогодние салаты в год Быка 2021 2. Салат Белый Бык на Новый год 2021 3. Салат Шапка Снегурочки 4. Хрустящий салат с ананасами и курицей 5. Салат Снеговик 6. Салат с мандаринами «Новогодний» 7. Салат «Вечер декабря» 8. Шокирующий салат на Новый год 9. Салат «Шапка Мономаха» 10. Датский салат с бужениной, перцем и маринованными грибами 11. Салат на Новый год 2021 — Бычок, рецепт с фото очень вкусный и простой 12. «Елочная игрушка» 13. Салат с болгарским перцем, брынзой и руколой 14. Салат «Минутка» 15. Вкусный салат с картошкой фри 16. Салат из крабовых палочек без вареных овощей 17. Салат с тунцом в помидоре 18. Салат со шпротами 19. Оригинальная шуба 20. Салат «Новогодний венок» 21. Салат из сардины и крекера Салат может быть похожим на изысканный торт, который с гордостью можно поставить в центр стола. Для этого нужно только придать ему необычную форму. Вкусные салаты на Новый год 2021 должны быть еще и красивыми, например, как следующее блюдо:

САЛАТ "БЕЛЫЙ БЫК" НА НОВЫЙ ГОД 2021 Особенно рады такому салату будут дети. Ведь салат не только вкусный, с крабовыми палочками, но ещё и служит символом праздника. Поэтому новогоднее настроение точно всем обеспеченно. НАБОР ПРОДУКТОВ для салата: Яйца куриные – 4 шт. #КрабовыеПалочки – 200 г Морковка – 1 шт. #Помидоры – 150 г Сыр твёрдый – 100 г Майонез – 80 мл #Шпинат – 30 г Маслины – 4 шт. Кусочки ветчины — 2 шт. Готовить такой салат на самом деле очень просто. Яйца и морковь нужно отварить. Почищенные от скорлупы яйца поделить на желтки и белки. Белки отложить пока в сторону. Морковь, желтки и твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Складываем все в миску и добавим к ним порезаные на кубики: помидоры и крабовые палочки. Заправить салат майонезом, по вкусу посолить. Выложить на плоское блюдо в форме бычьей головы и сверху натереть на терке отложенные белки. Далее украсить как на фото. Ответ: что готовить новое и интересное в год Быка из салатов на Новый год 2021, очень простой. Готовьте любимые вами рецепты, просто украсьте в соответствии с атмосферой праздника.

САЛАТ "ШАПКА СНЕГУРОЧКИ" #рис #КапустаКраснокочанная Если вы часто готовили салат в виде сапожка или лица Деда Мороза, то в этот раз удивите всех блюдом в форме шапки Снегурочки. А ещё гости, непременно, захотят знать, как придать закуске яркий голубой цвет. Мы откроем этот секрет, возьмите следующие ПРОДУКТЫ: 1 стак. отварн. риса репчатую луковицу 5 куриных яиц 450 г копчёной курицы 100 г сыра (жирного, сливочного) 150 г майонеза 1 яйцо перепелиное 100 г краснокоч. капусты специи по вкусу сливочное и подсолнечное масло Главная особенность блюда — яркий голубой цвет. Причём чтобы его получить, не нужно использовать покупные красители. Приготовьте краску сами: из капусты краснокочанной. Мелко нарежьте капусту, выложите в чашу блендера, добавьте несколько ложек кипяченой, но уже остывшей воды, измельчите. Сок слейте через ситечко в миску. Отварите яйца вкрутую, остудите, отделите желтки от белков. Белую часть яиц натрите на крупной стороне тёрки. Положите белки в миску с соком, добавьте чуть-чуть соли, размешайте и отложите на время. Пока белки окрашиваются в голубой цвет, можно заняться приготовлением салата. Тарелку для подачи лучше взять круглую. Сначала выложите слой риса на середину блюда. Размер будущей салатной шапки вы можете регулировать сами. Нарежьте мелко луковицу. Растопите кусочек сливочного масла на сковороде, добавьте немного растительного, затем обжарьте лук до золотого оттенка, немного остудите и распределите сверху рисового круга. Нарежьте куриную грудку. Выложите на луковый слой так, чтобы форма салата стала похожа на шапку. Натрите на крупной тёрке сыр, распределите сверху, полейте майонезом салат и с помощью ложки придайте ему гладкую форму. Откиньте окрашенный белок в дуршлаг, подождите пока жидкость стечет, обложите весь салат белками. Натрите на мелкой терке желток, сформируйте имитацию меховой оторочки у шапки. Совет: Если желтки кажутся блеклыми и бесцветными, смешайте их с ложкой молотой куркумы, затем уже украшайте салат. На верхушку салата выложите вареное перепелиное яйцо, узоры можно нарисовать с помощью майонеза. Вкусный и красивый закусочный торт готов.

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С АНАНАСАМИ И КУРИЦЕЙ #курица #курогрудка #ананас А это сочетание продуктов смело можно назвать новогодней классикой. Курица с ананасами и хрустящими сухариками создают нежную гармонию вкусов в этом легком салате. Для приготовления вам потребуются следующие продукты: куриное филе — 300 г банка ананасов консерв-ых сыр — 200 г майонез — 100 мл масло для жарки для сухариков: белый батон или хлеб Чтобы салат получился более вкусным, не варите куриное филе, а обжарьте на подсолнечном масле. Предварительно нарежьте кубиками, посолите и поперчите. Совет: Чтобы легко порезать свежее куриное филе, подержите его недолго в морозильной камере. Обжаренную курицу оставьте остужаться, нарежьте кубиками батон и подсушите сухарики на сухой сковороде или в духовке. Ананас нарежьте небольшими ломтиками, а сыр натрите на крупной терке. Для этого салата лучше взять сыр твёрдых сортов. Салат нужно готовить перед застольем, так как сухари быстро размокают. Соедините в миске все продукты, перемешайте, выложите в салатницу и подавайте гостям, украсив зеленью.

САЛАТ "СНЕГОВИК" #картофель #курица Сытный салат Снеговик, который выглядит весело и празднично тоже не останется без внимания гостей. Расскажем, как приготовить салат в виде рожицы снеговика. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 г копч. курицы 3-4 средн. картофелины 4 курин. яйца ( если они мелкие, можно взять 5-6) стакан маринованных грибов ( на ваш вкус) морковка несколько маслин без косточек майонез для заправки соль и специи Овощи нужно заранее отварить в мундире, предварительно отмыв их от частичек земли. Также параллельно отварите и остудите под холодной водой куриные яйца. Салат следует готовить из холодных продуктов. Грибы промойте от маринада и обсушите, чтобы в блюде не было лишней жидкости. Совет: Овощи для салатов можно не только отваривать, но и запекать в фольге при 180 градусов. Так вы сможете лучше сохранить их вкус и цвет. Почистите курицу от кожицы и костей, нарежьте мелко. Яйца очистите, разделите белки и желтки. Натрите на мелкой тёрке в разные емкости. Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Салат выкладывайте слоями на большом блюде в виде круга. Для того, чтобы он был ровным, можно использовать форму для торта. Сначала выложите картошку, смажьте сверху майонезом. Сверху положите измельченную курицу, добавьте еще несколько ложек майонеза, распределите по всей площади, затем распределите грибы. Если они крупные, их также можно порезать на ломтики. Смешайте желток с майонезным соусом, выложите на салат следующим слоем. В последнюю очередь блюдо посыпьте белками. Это — верхний слой, поэтому не оставляйте проплешин. Декор выполните в зависимости от времени и умений, можно просто отрезать кусок морковки на нос и два круга на щечки для снеговика, а можно заняться вырезанием снежинок. Глаза, ресницы и улыбку сделайте из кусочков маслин. Салат сразу после приготовления накройте пищевой пленкой и подержите блюдо несколько часов в холодильнике.

САЛАТ С МАНДАРИНАМИ «НОВОГОДНИЙ» #АпельсинМандаринГрейпфр Как правило, мандарины все едят на Новый год просто так, но мы предлагаем добавить эти фрукты в один из салатов. Блюдо получится ярким, сочным, но в то же время питательным. НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 мандарина 350 г #КапустаПекинская 150 г ветчины 100 г консервиров. #кукурузка 70 г твёрд. сыра майонез (примерно 120 г) соль Приготовление салата — дело нескольких минут, простые салаты на Новый год 2020 очень актуальны, когда не хватает времени на всю праздничную подготовку. Снимите верхние листья с капусты. Разделите кочан и промойте листочки, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на полоски. Положите в миску. Ветчину также нарежьте тонкими ломтиками, а сыр — кубиками. Добавьте кукурузу из банки, слив заранее маринад. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и снимите белую плёнку. Положите кусочки фруктов к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом по вкусу, посолите при необходимости. Подать блюдо можно в небольших порционных креманках. САЛАТ «ВЕЧЕР ДЕКАБРЯ»

#ЯблокиГрушиАйва #ПечёнкаКуриная Очень необычный салат с поэтичным названием. Основой блюда являются свёкла, #КуринаяПечень, яблоко и #ГрецкийОрехи. Готовится закуска быстро, если сварить свёклу заранее. Для того, чтобы приготовить этот салат, ВОЗЬМИТЕ: #КуринаяПечёнка — 150 г 1 #свёкла средн. размера 1 яблоко кисло-сладкое половинку луковицы 1/3 небольш. морковки листья салата 70 г сыра твёрдого горсть грецких орехов масло для жарки майонез соль и перец Отварите заранее свёклу, остудите. Морковь и лук очистите, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на тёрке. Обжарьте вымытую куриную печень на небольшом количестве масла, добавьте лук и морковь, накройте сковородку крышкой, дождитесь, пока лук станет прозрачным. Снимите с огня, остудите. Салат выкладывается на плоское блюдо с помощью кулинарного кольца. Разложите на тарелку вымытые и обсушенные листья салата. Очистите свёклу, натрите на крупной тёрке и распределите внутри кольца ровным слоем. Промажьте майонезом, затем нарежьте печень кубиками и вместе с луком и морковью выложите сверху майонезного слоя. Снова промажьте салат. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и семечки, нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Распределите внутри кольца. Снова сформируйте майонезный слой, затем натрите кусочек сыра на мелкой терке и посыпьте им салат. Снимите кольцо и украсьте блюдо грецкими орехами. Выдержите салат перед подачей 20 минут.

ШОКИРУЮЩИЙ САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД #КреветкиРакиКрабы Эту закуску смело можно назвать деликатесом. Добавьте его в коллекцию рецептов салатов на Новый год Быка 2021. Такой салат съедят за пару минут, он не похож на традиционные новогодние блюда, но приготовить его стоит — гости будут шокированы в хорошем смысле. Для того, чтобы сделать вкусный необычный салат, ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 г очищенных креветок 200 г сыра 1 помидор 1 #авокадо 100 г майонеза соль Салат можно красиво и быстро выложить с помощью кольца. Рекомендуется каждый слой слегка солить. Помойте помидор и авокадо. Авокадо нужно очистить, удалить косточку, затем нарезать небольшим кубиком. Выложите на блюдо внутрь сервировочного кольца. Нарежьте помидор также кубиками, выложите вторым слоем. Совет: для приготовления салатов выбирайте мясистые крупные #помидоры, тогда при нарезке они не потеряют форму и не превратятся в кашу. Промажьте салат небольшим количеством майонеза. Креветки отварите минуту-две, затем опрокиньте в дуршлаг и остудите. Разделите креветки пополам, если они большие, выложите толстым слоем, снова намажьте салат майонезом. Завершающим этапом натрите на тёрке сыр и посыпьте им блюдо. Украсьте по желанию креветками и зеленью. Салат можно сразу подать к столу.

САЛАТ «ШАПКА МОНОМАХА» Ещё один роскошный салат, который можно поставить в центре праздничного стола. Он получается не только красивым, но и сытным, так готовится из мяса и овощей. Возьмите: 300 грамм мяса, подойдёт мякоть 3-4 шт.#картофель 1 #свёкла 1 средняя морковка 100 г сыра (лучше твёрдого или полутвёрдого) 50 г орехов (грецких, #фундук или #кешью) 4 курин. яйца 150 г майонеза 2-3 зубчика чеснока 1 чайная ложка соли щепотка черного перца для украшения: зелёный #горошек, #гранат, солёный огурец Отварите овощи, мясо и куриные яйца. Остудите. Совет: Свеклу всегда варите отдельно от других овощей. Картошку и морковь можно варить вместе. Проверяйте овощи на готовность с помощью небольшого прокалывания вилкой. Картошку почистить, натереть на терке с крупными лезвиями. Соедините картофель с небольшим количеством майонеза, соли и перца. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо нарезать кубиком и разделить вилкой или руками. Смешать также со специями и майонезом. Морковь натереть на крупной терке, добавить пару ложек майонеза и два измельченных чесночных зубчика. Белки отделить от желтков. Натереть оба компонента на мелкой терке. Белок оставить так, а тертый желток смешать с майонезом, солью и перцем. Свеклу очистить от кожуры, натереть крупно, смешать с измельченным зубчиком чеснока, солью, перцем, майонезом. Орехи измельчить любым удобным способом. Салат выкладывается в виде шапки, поэтому потребуется плоское блюдо. Первый слой — половина смешанного с майонезом картошки. Вторая прослойка — половина свеклы, затем посыпьте частью тертого сыра. Затем в такой последовательности, постепенно сужая круги, чтобы получился конус: желток, морковка, оставшееся мясо. Необходимо полностью обложить салат оставшейся картошкой и разровнять ложкой. Шапка должна получиться по итогу двухъярусной — нижнюю часть посыпать орешками — это будет имитация меха, а верхнюю — тертыми белками, смешанными с майонезом. Остается только украсить шапку по своему усмотрению. — красиво смотрятся зерна граната, горошек. Верхушку можно сделать из части соленого огурца. Сытный и красивый салат, непременно, станет, коронным блюдом на вашем столе.

ДАТСКИЙ САЛАТ С БУЖЕНИНОЙ, ПЕРЦЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ #грибы Это простой в приготовлении салат, но невероятно вкусный. Он получается слегка пикантным и сытным. ИНГРЕДИЕНТЫ для этого блюда: 200 г буженины 200 г грибов маринов. банка кукурузы 200 г сыра пучок зелёного лука 1 сладкий перец майонез для заправки Закуска подходит как для подачи в стеклянной салатнице, так и порционно — в креманках. Нарежьте буженину соломкой. Перец очистите от семечек, удалите плодоножку. Слейте маринад с грибов, немного обсушите, нарежьте ломтиками, если они небольшие, оставьте так. Сыр натрите на крупной тёрке. Совет: если в салата используются ингредиенты без особо вкусовых качеств, выбирайте сыр с ярким ароматом и вкусом. Зелень измельчите с помощью ножа. Смешайте все продукты в одной емкости, добавьте кукурузу, не забудьте также слить рассол и немного обсушить. Заправьте салат майонезным соусом, по желанию поперчите и посолите. Охладите блюдо некоторое время, переложите в салатницу, украсьте по желанию.

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД 2021 — "БЫЧОК", РЕЦЕПТ С ФОТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ #ГодБыка На самом деле это самый известный рецепт салата с крабов. палочками. Классика как она есть: крабовые палочки, яйца, кукуруза и немного свежего огурца. Наша задача сделать такой всем привычный салат в виде символа нового года. ИНГРЕДИЕНТЫ: #КрабовыеПалочки 170 г Огурцы 150 г Кукуруза 100 г Яйца куриные 6 шт. Маслины без косточки 2-3 шт. Хлеб 1 кусочек Яйца отварить, почистить. 2 яйца нарезать на мелкие кубики. Таким же способом нарезать огурцы и крабовые палочки. Смешать все в миске, добавить кукурузу и майонез. Выложить салат на блюдо в форме головы. Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки. Натереть на терке и распределить сверху как на фото. Из хлеба вырезать рога и ушки, из маслин селать глаза и ноздри.

«ЁЛОЧНАЯ ИГРУШКА» #БрусникаИКлюква #кукурузка Яркая и вкусная закуска, которая порадует не только взрослых, но и детей. В составе салата крабовые палочки, которые дети обожают. Все ингредиенты простые и недорогие, а гости кушают с большим удовольствием. ВОЗЬМИТЕ: 100 г #КрабовыеПалочки 1-2 помидора (~ 170 г) огурец (~ 100 г) 4 курин. яйца 100 г #кукурузка майонез пучок укропа несколько зубков чеснока соль Украшение салата: #морковь чёрн. перец горошком ягоды калины или брусники 30 г сыра «моцарелла» Дайте крабовым палочкам время разморозиться, достаньте из персональной упаковки, нарежьте мелко. Насыпьте в большую миску. Помойте помидор и огурец, дайте овощам высохнуть, снимите с огурца кожу — если отрезать её большими полосками, можно будет использовать для украшения салата. Измельчите #помидоры и огурец, добавьте в миску с крабовыми палочками. Отварите яйца, очистите от скорлупы. Одно отложите в сторону — понадобится для украшения салата. Разделите белки и желтки — белок нарежьте мелко, желтки натрите на терке или разомните вилкой. Белки добавьте к уже нарезанным продуктам. Совет: Обязательно промывайте яйца перед варкой тёплой водой. Опускайте их в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Варите 8-10 минут, а чтобы легко снять скорлупу потом, поместите в холодную воду и подержите около 15 минут. Если вы используете консервированную кукурузу, слейте жидкость и выложите в миску к остальным ингредиентам. Если у вас замороженная кукуруза, варите её пять минут, затем откиньте в сито или дуршлаг и остудите. Очистите чеснок, выдавите через пресс, помойте, обсушите и измельчите укроп, добавьте майонез, перемешайте. Если салат готовится для маленьких детей, можно не использовать чеснок и зелень, а майонез заменить на сметану. Заправку добавьте ко всем продуктам, перемешайте, посолите по вкусу и ещё раз перемешайте. Чтобы подать блюдо красиво, возьмите круглую салатницу, застелите её пищевой пленкой, наполните получившимся салатом, с помощью ложки утрамбуйте. Переверните блюдо на плоскую тарелку, уберите салатницу и плёнку. Обсыпьте получившуюся фигуру тёртыми желтками. Из хвостика огурца сделайте подвеску для новогоднего шарика, из моркови и кожуры огурца можно вырезать круги и ромбики, из сыра — снежинки, для этого используются специальный узорчатый плунжер. Красные ягоды разложите в произвольном порядке. И добавьте салату изюминку — украсьте его симпатичными мышками, разрежьте пополам вдоль яйцо. Вырежьте из моркови ушки, хвост, вставьте горошины перца как глазки и носик, сделайте усики из веточек укропа. Посадите мышек на ёлочный шар. Получится целая съедобная новогодняя композиция. Далее расскажем, какие ещё можно приготовить оригинальные салаты на Новый год 2021. Что готовить новое и интересное в год Быка? — Что-то яркое, например, салат с зеленью и красным перцем.

САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, БРЫНЗОЙ И РУККОЛОЙ #перцы #шпинат #ЛьняноеСемя #НизкокалорийноеМеню #ХудеемСУмом #похудизм Когда на столе много сытных салатов, не помешает и лёгкое блюдо со свежей зеленью. Полезный салат можно приготовить, если у вас будут гости, сидящие на диете, или не употребляющие майонез. СПИСОК ПРОДУКТОВ НА НЕБОЛЬШУЮ ПОРЦИЮ: болгарский перец 150 г брынзы несколько листиков шпината рукола — 7-8 веточек 2 ст.л. соуса соевого специи по вкусу #СемяЛьна по вкусу Помойте зелень и перец, обсушите. Обрежьте плодоножку у перца, почистите от семечек. Возьмите тарелку для подачи, выложите зелень целиком, или разрезав на кусочки, брынзу нарежьте кубиками, выложите сверху. Перец нарежьте ломтиками, добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат соевым соусом, добавьте специи и посыпьте семенами льна по вкусу. Блюдо готово к подаче сразу.

САЛАТ «МИНУТКА» #ССухариками 31 декабря у многих людей — рабочий день. И поэтому рецепты салатов, которые в прямом смысле можно приготовить за пару минут, как говорится, на вес золота. Чтобы быстро приготовить вкусную закуску, ПОТРЕБУЕТСЯ: хлеб или батон для сухариков мясистые #помидоры — 3-4 шт. 100 г сыра (по желанию мож. заменить на плавлен. сырок) 1-2 зубчика чеснока майонез #СалатЛистовой или #шпинат соль и перец Батон или белый хлеб нарежьте на кубики, нагрейте чистую сковородку, подсушите хлеб со всех сторон. Сухари можно приготовить и из чёрного хлеба, это немного изменит вкус салата. Пока сухари стынут, помойте зелень и помидоры. Чтобы в закуске не было лишней жидкости, обсушите. Нарежьте помидоры не крупными кусочками, выложите в любую глубокую емкость. Натрите сыр на крупной тёрке, если это плавленый сыр — его можно нарезать небольшими кубиками. Чтобы салат стал ароматным, измельчите удобным способом пару зубчиков чеснока и положите к сыру и помидорам. Добавьте пару ложек майонеза, заправьте. Оставьте настояться салат минут 10-15, затем выложите на сервировочное блюдо, посыпанное шпинатом или салатными листьями, посыпьте сухариками. Подавать закуску нужно также очень быстро, чтобы сухари не размокли.

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КАРТОШКОЙ ФРИ #КабачкиИПатиссоны #кабачки #картофель #помидор #КартофельФри Этот салат быстро не приготовишь, но зато он очень порадует мужчин, особенно тех, кто любит сытную жареную пищу. Подается блюдо в форме слоеного торта. Принцип приготовления заключается в обжаривании овощей по отдельности. Для приготовления используйте следующие ПРОДУКТЫ: 1 кабачок, лучше молодой 2 томата 2 репч. луковицы 1 морковка 3 зубчика чеснока 3 картофелины масло для жарки майонез — 1/2 стакана соль по желанию зелень для украшения Все овощи тщательно вымойте. Кабачок, если он молодой, можно не чистить, нарежьте полукружками, выложите на сковородку, обжарьте с 2 сторон до золотистого цвета. Выложите на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. С лука снимите шелуху, мелко нарежьте, обжарьте до мягкости и прозрачности. Почистите морковь, натрите на тёрке с крупными лезвиями, обжарьте, пока не она не станет мягкой. Нарежьте помидор кубиками, обжарьте. Совет: можно не мыть сковородку после обжаривания каждого из компонентов. Достаточно протирать её насухо бумажными полотенцами. Чтобы приготовить хрустящий картофель, почистите клубни, натрите на тёрке для корейской моркови. Чтобы удалить лишний крахмал, выложите в дуршлаг, промойте под проточной водой, затем обсушите с помощью кухонных полотенец. Обжаривать нужно на масле небольшими порциями до темно-золотистого цвета. Выкладывайте на салфетки, чтобы они впитали лишний жир. Заправка салата будет состоять из майонеза, смешанного с измельчённым через пресс чесноком. Выкладывать салат нужно слоями на большое блюдо с помощью большого кольца или формы для пирога. Последовательность следующая: кабачки, майонез, лук, помидоры, снова майонезный соус, морковь, и опять заправка. Верхним слоем идёт хрустящий картофель. После выкладывания всех слоёв можно снять формовочное кольцо и украсить блюдо майонезной сеткой и свежей зеленью.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК БЕЗ ВАРЁНЫХ ОВОЩЕЙ #ГорохФасольСояЧечевица #грибы Ещё один рецепт на скорую руку. Варить для этого салата ничего не потребуется. Качественные полуфабрикаты придут на помощь хозяйкам. Для салата нужны следующие ПРОДУКТЫ: #КрабовыеПалочки красная #фасоль в банке шампиньоны консервиров. зубчик чеснока майонез свежая петрушка Крабовые палочки, фасоль и #шампиньоны потребуются в равном количестве. На небольшую семью можно взять по 200 грамм. Помойте петрушку и измельчите, чеснок очистите и измельчите через пресс. Грибы и фасоль извлеките из маринада, немного обсушите. Если грибы целые, порежьте на ломтики. Крабовые палочки нарежьте на кружочки. Все продукты смешайте в миске с небольшим количеством майонеза. Затем переложите блюдо в красивую салатницу, украсьте веточками петрушки.

САЛАТ С ТУНЦОМ В ПОМИДОРЕ Ещё одно вкусное блюдо, которое можно подать порционно, но не в креманке, а в помидоре. Оригинально и при этом очень вкусно. Закуска понравится поклонникам рыбы, основной ингредиент — #тунец. Для приготовления салата на 6 порций ВОЗЬМИТЕ ПРОДУКТЫ в следующем количестве: 1 банку консервированного тунца 3 крупных или средних томата 2 яйца куриных 50 г зелёного лука Заранее отварите куриные яйца, остудите в холодной воде, отделите от скорлупы, измельчите с помощью ножа или крупной тёрки. Зелёный лук помойте, обсушите, отложите небольшую часть в строну, остальные перья мелко нарежьте. #Помидоры хорошо помойте, разрежьте пополам. Из каждой части томата извлеките с помощью ложки сердцевину с мякотью, слейте образовавшийся сок. В миске смешайте яйца, зелень и тунца, с небольшим количеством сока из банки. Некоторые хозяйки добавляют в этот салат майонез, но можно обойтись и без него. Перемешайте продукты и с помощью ложки наполните получившимся салатом половинки томатов. Подавайте гостям, предварительно украсив зелёным луком.

САЛАТ СО ШПРОТАМИ Простые блюда тоже могут замечательно дополнить праздничный стол, особенно, если они приготовлены из популярных недорогих продуктов. Мы предлагаем сделать один салат со шпротами и сыром. Классическое сочетание продуктов — идеальный вариант закуски под новогодние напитки. Для того, чтобы сделать салат, ВОЗЬМЁМ: #шпроты в масле — 1 банка 2 яйца 1/2 луковицы или одна маленькая 200 г картофеля 150 г моркови 100 г сыра 100 г майонеза долька лимона Для подачи используйте глубокий салатник или креманки — блюдо выкладывается слоями. Варим овощи и яйца. Картошку и морковь можно отварить в одной кастрюле. Остужаем продукты, снимаем кожуру и скорлупу. После этого открываем банку со шпротами и выкладываем содержимое в салатник. Не сливайте жидкость, чтобы салат не получился сухим. Разомните консервы вилкой, затем нарежьте лук мелко, выложите на получившуюся рыбную массу. Натрите очищенный #картофель на мелкой тёрке. Сформируйте следующий слой, смажьте небольшим количеством майонеза для вкуса. Также натрите морковь, снова используйте майонезный соус для разделения слоёв. Предпоследняя прослойка — тёртые или измельчённые с помощью ножа куриные яйца. Затем промажьте блюдо майонезом и посыпьте тёртым сыром сверху. Долька лимона, добавленная для декора, также сделает вкус закуски более интересным.

ОРИГИНАЛЬНАЯ ШУБА #СелёдкаПодШубой Некоторые хозяйки экспериментируют с уже надоевшими салатами, и получают новые вкусные вариации любимых всеми закусок. Мы предлагаем вам приготовить такую необычную сельдь под шубой. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе сельди — 80-100 грамм 2 запечённых картофелины 1 варёная морковка лук шалот 1 вареное яйцо маринованный огурец 60 г твёрд. сыра икра из водорослей — пару столовых ложек немного маринованного имбиря майонез соль по вкусу Салат рассчитан на 2-3 порции, если вы готовите на большую компанию, увеличьте количество продуктов, сохраняя пропорции. Морковь и яйцо сварите заранее. Картофель советуем запечь в кожуре — так закуска будет вкуснее. Остудите продукты, очистите. Выкладывайте блюдо, как классическую «шубу», слоями. Для того, чтобы красиво подать салат, используйте плоскую большую тарелку и кулинарное кольцо. Основа закуски выкладывается из тертого или нарезанного кубиками картофеля. Посолите его, добавьте майонез, распределите равномерно, слегка утрамбуйте слой. С селёдки снимите кожицу, удалите кости, мелко нарежьте, уложите сверху на картофельную подушку. Промажьте майонезом. Нарежьте маринованный огурец, лук шалот, смешайте и выложите следующим ярусом. Снова используйте майонез, затем натрите куриное яйцо, уплотните салат, чтобы он не расползался, когда вы снимете кольцо. Верхний слой приготовьте в отдельной ёмкости, смешайте нарезанные кубиками морковь и сыр. Для салата подойдет ароматный сыр, например, радомер. Для вкуса добавьте маринованный имбирь и икру из водорослей. Смешайте продукты с ложкой майонеза. Аккуратно выложите массу на салат сверху, снимите кольцо. Украсить праздничную оригинальную «шубу» можно луком и икрой.

САЛАТ «НОВОГОДНИЙ ВЕНОК» #курица #огурцы #АпельсинМандаринГрейпфр #БезМайонеза Этот салат можно назвать освежающим: в нём преобладает зеленый цвет, а в списке продуктов огурец и мандарин. Вам потребуется: 2 свежих огурца 1 яйцо отварная #курица (например, одна ножка) 1-2 мандаринки зелёный лук 1 помидор черри соль и перец бальзамический соус Этот салат не только вкусный, но и весьма полезный, также в составе блюда не наблюдается майонезного соуса, что понравится людям, следящим за своей фигурой. Помойте овощи, дождитесь, пока они обсохнут. Натрите огурцы вместе с кожицей на крупной терке. Немного выжмите руками сок, который образовался. Возьмите отваренную заранее курицу. Чтобы салат был более сочным, можно использовать ножку. Если вы любите более нежное мясо — отварите грудку или филе. Снимите кожицу с ножки, уберите кость, мелко нашинкуйте, добавьте к огурцам. Затем очистите мандарины от оранжевой шкурки и белой пленки, мелко нарежьте, отправьте в емкость с курицей и огурцами. В рецепте этого салата есть яйцо, но его не нужно варить. Из него нужно приготовить омлет. Слегка взбейте куриное яйцо в небольшой миске с щепоткой соли, вылейте на хорошо раскаленную сковородку с маслом, обжарьте с двух сторон до приятного золотистого оттенка. Дождитесь, пока омлет остынет. Отрежьте небольшую часть, оставьте её для декорирования блюда. А всё остальное нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Добавьте к курице с огурцом и мандарином. Посыпьте чёрным молотым перцем, перемешайте. Салат выкладывается на плоскую тарелку. Чтобы придать форму рождественского венка, используйте стакан. Положите его на середину блюда вверх дном, начните выкладывать салатную смесь вокруг, создавая с помощью ложки ровный круг. Уберите стакан, измельчите пучок зелёного лука и обсыпьте полностью закуску. Для украшения также нарежьте на тонкие полоски оставшуюся часть омлета. Оживите внешний вид блюда с помощью долек мандарина, помидора черри и бальзамического соуса.

САЛАТ ИЗ САРДИНЫ И КРЕКЕРА Очень простая и сытная закуска. А благодаря крекерам, ещё и приятно хрустящая. Её можно назвать бюджетным вариантом «шубы». Чтобы порадовать гостей, ВОЗЬМИТЕ: 300 г #свёкла 200 г #морковь небольшую луковицу 1 банку сардин в масле 180 грамм крекеров( 100 — в салат, 80 — для украшения) майонез для заправки Чтобы было и вкусно, и красиво, рекомендуем выложить салат слоями с помощью специальной круглой формы. Предварительная подготовка продуктов включает в себя варку овощей. Когда они остынут, можно готовить блюдо. Положите кольцо на тарелку, почистите и измельчите лук, выложите внутрь кольца и аккуратно смажьте майонезом. Снимите шкурку с моркови, натрите на тёрке с лезвиями покрупнее, выложите в кольцо, снова пропитайте майонезом. Очистите и натрите варёную cвёклу, выложите следующим ярусом, снова промажьте салат, затем мелко наломайте крекер, посыпьте блюдо, нарисуйте майонезом сетку. Откройте консервы, разомните рыбу вилкой и выложите на самый верх закуски. Утрамбуйте верхний слой. Украсьте небольшим количеством майонеза. Добавьте веточку петрушки, снимите кольцо, выложите вокруг закуски оставшиеся крекеры. Совет: Салаты с майонезом и варён. овощами должны хорошо пропитаться, поэтому их стоит выдержать перед подачей неск-ко часов в холодильнике. После этого они станут вкуснее. Выбирайте понравившиеся рецепты, экспериментируйте, украшайте салаты и радуйте родных и близких не только вкусными праздничными блюдами, но и замечательным настроением. #салаты #СалатыСлоёные #картофель #РыбныеКонсервы #РыбаИМорепродукты #рыба #РыбныйДень #ПраздничноеМеню #ССыром #НовыйГодИРождество #УкрашениеБлюдИСтола http://ok.ru/domovnicca