Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, ароматной и сочной! В процессе приготовления нет ничего сложного, просто попробуйте и убедитесь в этом сами! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тунец свежемороженый – 1 шт., Лук репчатый – 3 шт., Грецкие орехи – 1 горсть, Лимон – 1 шт., Масло топлёное – 3 ст. л., Петрушка – 1 пучок, Зелёный лук – немного, Специи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В первую очередь очищаем три луковицы от шелухи, нарезаем лук полукольцами. Разогреваем в сковороде немного топлёного масла. Выкладываем лук и пассеруем на небольшом огне до мягкости. Мелко нарезаем горсть грецких орехов. Промываем под струёй проточной воды пучок петрушки и немного зелёного лука. Мелко нарезаем лук и петрушку. Очищаем размороженный тунец. Удаляем голову, все внутренности и плавники. Нарезаем тунец на кусочки толщиной примерно два – два с половиной сантиметра. Добавляем соль и перец. Поливаем соком одного лимона. Отправляем рыбу в холодное место и оставляем её на 40 минут. По дну формы для запекания раскладываем лук. Сверху кладём тунец. Посыпаем измельчёнными грецкими орехами и мелко нарезанной зеленью петрушки. Чуть-чуть подогреваем три столовые ложки топлёного масла. Поливаем рыбу. Также можно полить небольшим количеством воды или красного сухого вина. Закрываем рыбу фольгой. Заранее разогреваем духовку до 170-180 градусов. Отправляем рыбу выпекаться в течение примерно 30-40 минут. Вынимаем запечённую рыбу и даём ей немного остыть, не снимая фольгу. Подаём с салатом из свежих овощей и большим количеством зелени. Посыпаем мелко нарезанным зелёным луком. ППриятного аппетита! )) #пп #ПравильноеПитание #ДиетическоеМеню #РыбаИМорепродукты #рыба #РыбныйДень #тунец #РыбаБелая #запекание #ВФольге